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10 mars 2013 7 10 /03 /mars /2013 08:49

Une petite salade santé:-), du quinoa mélangé au lentilles corail avec quelques crevettes, des canneberges séchées et un sauce noisette pour aujourd'hui.

 

 

  images-blog-591.jpg 

 

 

pour 4 personnes  

préparation :10mn  

cuisson 15mn

 

Ingrédients :

200g de quinoa

100g de lentilles corail

100g de petits pois surgelés

400g de crevettes cuites décortiquées

sel, poivre.

 

sauce noisettes:

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

4 cuillères à soupe de jus de citron

30g de canneberges

50g de noisettes hachées et grillées

 

 

Préparation :

faire cuire le quinoa et les lentilles corail 15 mn. Passer et laisser refroidir. Faires cuire les petits pois surgelés à part et mélanger au quinoa et lentilles. Ajouter les crevettes décortiquées et cuites.

Préparer la sauce en mélangeant ensemble le citron, l'huile d'olive, les canneberges et les noisettes hachées et grillées.

Verser sur la salade et remuer. C'est prêt!!!

 

 

 

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commentaires

samar 10/03/2013 23:31

Vivement le printemps et les beaux jours j'adore deguster ce genre de salade fraiches avec des crevettes
bizz ma belle

cuisine et partage 11/03/2013 10:35



on espère, je me suiis absentée pour le week-end, je passerais dans la journée te rendre visite, grosses bises ensoleillées du jour:-)



la nonna 10/03/2013 18:48

miamm que de bonnes choses

Julia T 10/03/2013 15:10

Ah ça mon amie, c'est une salade santé qui me plait! Nourrissante et très bonne pour la santé! J'adore! Bises!

FLaure 10/03/2013 14:36

Originale cette salade. Pourquoi ne pas tenter.
Bon dimanche, FLaure

Pounchki 10/03/2013 11:59

Une jolie salade bien gourmande ! A la maison, on adore le quinoa mais je n'ai toujours pas testé en version salade :) merci pour le partage ! bises et bon dimanche

cuisine et partage 11/03/2013 10:44



merci pour ta visite , belle semaine bises:-)!!!



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