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19 avril 2013 5 19 /04 /avril /2013 08:24

un petit gâteau bien moelleux au jus et zestes d'oranges avec des pépites de chocolat bien fondant, le tout avec un glaçage sucre glace et orange, à tester!!recette prise sur ma tablette culinaire.

fairycakes-a-l-orange-et-chocolat.jpg

 

 FAIRY-CAKE-A-L-ORANGE-ET-CHOCOLAT-2.jpg

préparation :15mn

cuisson : 10 à 15 mn (selon le four)

 

 

 

Ingrédients pour 4/6 personnes :

1 orange(pour zeste et jus) 50ml pour le gâteau

125g de farine levante

70g de sucre semoule

100g de beuure

1 cuillère à café de levure chimique

2 oeufs

30g de pépites

 

glaçage:

20ml de jus d'orange

130g de sucre glace)

déco quelques zestes et pépites de chocolat

 

Préchauffer le four à 180°.

Dans un robot mélanger le beurre mou, le sucre en pommade jusqu'à une consistance bien crémeuse, ajouter les oeufs et mélanger. Mélanger la farine levante avec la cuillère de levure  et incorporer au mélange du robot.

zester l'orange , presser, réserver 25ml de jus pour le glaçage et zeste pour la décoration.

Verser les 50ml de jus et les zestes restants dans le robot et mélanger.

Ajouter à la fin les pépites de chocolat et tourner délicatement avec une cuillère en bois. Verser dans des moules à muffins et enfourner pour 10 à 15mn selon le four.

Glaçage :

dans un bol mélanger le sucre glace avec le jus d'orange, le glaçage doit être épais. Etaler sur le fairycake, parsemer de zestes d"oranges et de pépites de chocolat. Excellente dégustation!!!fairy-cake-coupe.jpg

 

fairycake, oranges, pépites de chocolat, gouter, dessert moelleux, glaçage à l'orange

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cuisine et partage - dans desserts
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commentaires

Letiss 23/04/2013 21:08

miam, trop appétissant!
belle soirée!

gridelle 20/04/2013 08:00

ça a tout pour me plaire ça! l'alliance orange chocolat est une de celles que je préfère! bises

kekeli 20/04/2013 06:36

De jolis petits cakes bien tentants !

amal 19/04/2013 22:37

tout simplement un délice, il ne me reste qu'à croquer dedans lol bisous

kitchenette 19/04/2013 21:54

Ils sont très jolis en plus tes petits gâteaux !!!! Je n'ai jamais fais de glaçage, c'est très sympa pour habiller les gâteaux .. A tester un jour .. hihihi
Bisousss et bon w.e
kiki

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