Pour finir cette semaine sur mes notes sucrées salées en entrée j'ai fait les pommes poêlées miel et noix sur crottin de chèvre.
temps de préparation : 10mn
temps de cuisson pommes : 5mn
2mn au grill
Ingrédients pour 4 personnes
2 pommes (3 si elles sont petites)
1 cuillère à soupe de beurre
4 crottins de chèvre
1 cuillère à soupe de miel liquide
4 cuillères rase à soupe noix
poivre 5 baies
Préparation :
Coupez et épépinez les pommes, ne pas les éplucher. Passez vos cerneaux de noix au mixeur, hachez les grossièrement.
Dans une poêle faire fondre le beurre, dorez les quartiers de pomme des 2 côtés. Poivrez avec du 5 baies, puis rajoutez votre cuillère de miel.
Répartissez les pommes bien dorées dans 4 assiettes résistant au four.
Sur le dessus des pommes placez votre crottin en coupant 2 tranches et saupoudrez de noix.
Mettre 2 mn sous le grill du four. C'est prêt! à table!!!!
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