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22 juillet 2012 7 22 /07 /juillet /2012 09:30

une délicieuse gourmandise pour un dessert rafraîchissant et tout doux.

 

POT-AUX-ROSES-0157.JPG

 

préparation :

10mn

cuisson : 1 heure

Ingrédients

6 jaunes d'oeufs

50g de sycre

25cl de crème liquide

20cl de lait frais

3 cuillères à soupe de sirop de rose de mon partenaire cooltext632783188-thumbnail

sucre glace pour le décor

8 pétales de rose non traitée (facultatif)

 

Préparation :

préchauffer le four à th5 (150°).

humidifiez 4 petits pots allant au four, égoutter mais ne pas essuyer.

chauffer le lait à petit feu. Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, puis incorporer le lait tiède sans cesser de remuer, finir en rajoutant la crème liquide.

Passer au tamis et parfumer avec le sirop de rose.

Verser la préparation dans les petits pots, cuire 1 heure au four dans un bain-marie.

Laisser refroidir à température ambiante et décorer avec les pétales de rose saupoudrés d'un voile de sucre glace. C'est prêt!!!

entremets, sirop de roses, dessert

 

 

Je remercie mon partenaire

j'ai testé ce délicieux sirop de roses.  cooltext632783188-thumbnail

 

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cuisine et partage - dans desserts
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commentaires

samar 22/07/2012 23:29

coucou Christine !!
c bon ca dis donc je ne connaissais pas cette creme ! avec du sirop de rose tu me diras j'adore ca parfume vraiment bien ! aujourd hui je suis presque-morte :) surtout que plus le tmps passe et
plus on se sent comme envie de ne rien faire :)
bizz ma belle

Nathalie 22/07/2012 21:52

C'est une jolie présentation ! J'ai découvert l'eau de rose il y a peu de temps au cours d'un atelier culinaire. La saveur est surprenante et délicieuse à la fois.

cuisine et partage 22/07/2012 22:00



oui c'est vrai, ici c'est une saveur plus douce avec le" sirop à la rose", délicieux:-) bonne fin de soirée:-)



vero.recettes 22/07/2012 21:19

ohhhh j'adore !!!!!!!

cuisine et partage 23/07/2012 18:08



merci vero:-) bonne soirée!!!



Julia T 22/07/2012 18:09

Hmmmm je peux y plonger ma cuillère? Bises Julia

soleil18 22/07/2012 12:20

ça n'est pas courant les desserts à la rose et c'est bien dommage !! merci à toi !!

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