je participe au concours www.cuistoshop.com , je suis d'ailleurs aller voir le site et j'ai un peu craqué tant il y a de jolies choses.
LES CROQUANTS DE CORDES
voici la recette des croquants :
230 g de sucre cristallisé
50g de farine
2 blancs d'oeufs
125g d'amandes effilées.
Préchauffer le four à 160°.
Préparation :
dans un saladier, mélanger la farine et le sucre.
Ajouter les blancs d'oeufs juste remués (ne pas les battre). Mélanger. Incorporer les amandes effilées.
Tapisser votre plaque de papier sulfurisé. Prendre 1 cuillère à café, déposer des petits tas de pâte.
Enfourner 15 à 20mn mi-hauteur du four.
Laisser refroidir complètement avant de les décoller. Voilà vous avez réalisé vos croquants. Bonne dégustation!!!
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