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8 février 2013 5 08 /02 /février /2013 07:25

 Cette recette de pancake m'a emballé , je l'ai vu dans le magazine cuisine recette du marché, une recette gourmande pour un 4 heure réussi. Testé et approuvé par la tribu:-)

 

 

  PANCAKE-FACON-HAMBURGERS.jpg

 

 

Façon croque-monsieur en forme de coeur pour la St Valentin

 

PANCAKE-FACON-HAMBURGERS-1.jpg

 

 

pancakes-facon-hamburger-coupe.jpg

 

préparation :15 mn

cuisson 25mn

 

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

250g de farine

7 cuillères à soupe de sucre roux

2 cuillères à soupe de noix de coco

1 pincée de sel

20g de beurre demi-sel fondu

30cl de lait

2 oeufs

5 cl d'huile neutre pour graisses la poêle à blinis

1 boîte d'ananas

 

Préparation :

tout d'abord séparer les blancs des jaunes et fouetter les jaunes avec le lait, le beurre fondu et le sel, puis ajouter petit à petit la farine en mélangeant bien pour ne pas faire de grumeaux.

Monter les blancs en neige et l'incorporer à la préparation.

Faire chauffer votre poêle à blinis huilée sur feu moyen et verser 1 louche de pâte, laisser cuire environ 2mn jusqu'à l'apparition des petites bulles, et retourner les pancakes et laisser cuire encore 1mn.

Une foie les pancakes terminés, faire dorer dans une poele les tranches l'ananas en mettant 4 cuillères à soupe de jus d'ananas et 4 cuillères de sucre roux jusqu'à avoir un caramel léger. Bien les retourner pou rque les tranches soient sirupeuses.

Dresser façon hamburgers en alternant les tranches d'ananas et de pancakes, arroser de sirop et déguster!!! vous pouvez éventuellement servir une boule de glace vanille. Excellente dégustation.

 

 

 


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pancake ananas caramélisés, noix de coco, caramel, gouter , dessert, dessert facile

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commentaires

samar 10/02/2013 16:18

coucou Christine !
comment vas-tu ma belle merci pour tes messages ma belle !! quel delice ces pancakes facon hamburger j'adoooore !!une sublime presentation !!
grosse bise ma belle

cuisine et partage 10/02/2013 19:59



coucou Samar, de rien je te cherchais :-) soigne toi bien, j'ai vu à la télé le blizzard et la neige que vous avez eu, c'est fou, merci pour ta visite, bises mon aminaute:-)



sucre d'orge 08/02/2013 22:04

Humm j'adore...Biz...

fabienne 08/02/2013 22:01

moi qui n'aime pas les handburgers d'habitude ceux là je veux bien gouter !!! cela doit être fameux. bises

kitchenette 08/02/2013 20:20

Hummm !! Tes petits burgers sont diablement gourmands, j'adore !! ..
Bisousss
kiki

cuisine et partage 08/02/2013 20:26



merci Kiki:-) bon week'end bisous!!!



Julia T 08/02/2013 18:52

Que c'est original! C'est très joli! Ça me fait de l'oeil grave! J'adore! Bises!

cuisine et partage 08/02/2013 20:11



trop bon:-)bises!!!



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