cuisine et partage : une cuisine simple,cosmopolite, ensoleillée et épicée comme je l'aime. Bienvenue dans mon coin cuisine:-)
Je vous présente mon nouveau partenaire que je remercie chaleureusement, car j'ai été très gâtée : un chips maker que je vais tester très rapidement,de jolies chips sans huile cela me plait beaucoup et de jolies assiettes design . Tout le site http://www.bonareva.com/regorge...
Cette semaine dans mon panier maraîcher de jolis navets blancs longs que j'ai cuisiné façon crumble, une idée qui a bien plu en accompagnement du soir. aime cette recette Ingrédients pour 3/4 personnes : 4 jolis navets longs 100g de roquefort 4 cuillères...
J'ai vu cette recette sur Cuisine AZ et elle m'a bien plu , rapide à réaliser, ces bonbons , mini-nems, et mini-samoussas réalisé avec 2 tranches de lobe de foie gras au poivre feront une belle entrée apéritive pour les fêtes. pour 6 personnes préparation...
Une entrée rapide et délicieuse comme je les aime avec ces croustillants d'épinards frais, de menthe et de féta. Ingrédients pour 2 personnes : 2 feuilles de brick 100g d'épinards frais ou surgelés 80g de féta 5 feuilles de menthe 1 petit oignon un peu...
Un plat bien réconfortant pour les soirées d'hiver :-) je m'en lasse pas. Pour 4 personnes : 1 reblochon 1 kilo de pommes de terre 500g d'oignons 300g de lardons 15cl de vin blanc poivre du moulin Préparation : Tout d'abord faire cuire les pommes de terre...
J'adore cette courge bien spéciale avec une cuisson facile pas besoin de batailler pour enlever la peau et après il n'y a juste qu'à l'accomoder selon les goûts. Aujourd'hui c'est avec du roquefort et de la mozzarella :-). J'en ai fait une aussi à la...
Un délicieux plat sucré-salé tout en finesse, j'ai bien apprécié ce plat que j'ai présenté individuellement, mais aussi vous pouvez le présenter en version mini pour un apéritif festif. Ce plat est composé de lobe foie gras poivré mi-cuit , de pommes...
Ce dessert est un petit délice qui allie le fondant avec la poire et le croquants avec les fruits secs. Un dessert de saison léger avec ces petites tartelettes. préparation : 15mn cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4/5 tartelettes : 1 rouleau pâte...
Je suis très heureuse de vous présenter mon nouveau partenaire : les établissements GODARD une entreprise Lotoise spécialiste du foie gras mais pas que, vous avez de l'épicerie fine, des truffres, plats cuisinés, des produits frais du terroir et les idées...
Une délicieuse confiture que j'adore:-), sur une petite tranche de pain, dans les gâteaux roulés ect... Ingrédients : 1 kg de marrons 750 gr de sucre à confiture 1 gousse de vanille Préparation : Inciser chaque marron avec un couteau pointu. Verser les...
Un pudding pour les fêtes de fin d'année, à faire et laisser macérer jusqu'à Noël si vous le pouvez, il n'en sera que meilleur et dans la tradition anglaise. Vous pouvez le faire aussi la veille de Noël. La cuisson est longue (5 heures) et en 2 temps....
Un accompagnement bien sympathique que j'avais fait toujours pour ma soirée halloween, avec du riz noir et blanc de mon partenaire riso gallo . Ingrédients : 2 bols de riz noirs cuits 1 bol de riz blanc cuit 3 oeufs 20cl de crème fraîche épaisse 100g...
une entrée bien exquise avec les potirons de mon maraîcher, à refaire sans hésiter:-). Recette prise sur 750g. Cuisson au four au bain-marie( de l'eau dans le plat au four et mettre vos cocottes dedans) préparation : 20mn cuisson : 30mn moule :ramequins...
Ma recette de spéculoos réalisé à l'emporte-pièces (Noël se profile:-)), j'ai pas résisté à la sortie du four d'en grignoter, le petit thé était là bien chaud, le bonheur:-)). AIME CETTE RECETTE préparation : 10mn repos : 1 nuit cuisson : 10mn Ingrédients...
Le Fiadone,une spécialité Corse que l'on ne présente plus. Ce gâteau est fait à partir de Brocciu. ingrédients pour 4 personnes : 250g de brocciu 3 oeufs 120g de sucre le zeste d'1 citron 1 pincée de sel 1 petit verre à liqueur d'eau de vie corse (facultatif)...
Aujourd'hui une recette de crumpetts que mon partenaire Régent's Park m'a envoyé. Une version salée délicieuse pour une entrée originale et rapide. Testée et approuvée :-) Ingrédients pour 4 personnes : 4 crumpetts de mon partenaire 100g de fromage philadelphia...
pour halloween j'avais préparé ces délicieux samoussa à la feta et au potiron. Je n'ai pas trop eu le temps de les prendre en photo tellement ils sont vite partis :-) un aperçu quand même... préparation : 20 minutes cuisson : 20 minutes Ingrédients :...
Dans mon panier maraîcher de la semaine j'ai eu la surprise d'avoir des topinambours, c'est plein de vitamines et c'est le moment d'en faire le plein. J'ai fait des chips pour un apéritif , c'était très agréable avec ce fameux goût d'artichaut. C'est...
Cette recette me vient d'une amie anglaise "Anne" et je ne rate jamais l'occasion de le faire pour Noël depuis quelques annéesl. Cette recette se prépare fin octobre pour le déguster à Noël. Je le déguste nature mais vous pouvez faire un glaçage royal...
Des cakes pops que j'ai réalisé dans un moule en silicone spécial cakepops. Une recette de cake pops chocolat était incluse, c'est celle ci que j'ai faite pour la base. avec cette quantité vous faites 2 fournées1/2 Ingrédients : 90g de beurre 90g de chocolat...
Je vous présente mon nouveau partenaire : que je remercie chaleureusement pour l'envoi de produits à tester. !Dès que j'ai reçu les paquets j'ai été enchantée par la qualité de ces produits. Il manque sur la photo le sachet avec les framboises elles étaient...
Le Petit Bonhomme de pain d'épices est un biscuit en pain d'épice anthropomorphe qui est le personnage central de plusieurs contes, notamment anglais, dans lequel il prend vie et tente de fuir divers poursuivants, finissant habituellement entre les mâchoires...
J'avais un joli potiron de mon maraîcher qui me gâte beaucoup dans ces colis (une photo à la fin de l'article) et ce potiron là, je l'ai fait en version sucrée, la pumpkin-pie ou tarte au potiron, (cela sent les prémices d'halloween tout ca....)non?....
Aujourd'hui un mixage de recettes halloween sucrée salée. Cupcake c'est pas sorcier tome1 (pâte à sucre) 1 click sur la photo pour la recette Tarte au potiron et lardons 1 click sur la photo pour la recette petits sablés halloween 1 click sur la photo...
Le stollen ou "German Christstollen",se prépare 15 jours avant les fêtes de Noël,un gâteau traditionnel en Allemagne , mais tout de suite c'est bon quand même :-) pas pu résister!!! aime cette recette Pour un stollen : 750g de farine 2 oeufs entiers +...
