cuisine et partage : une cuisine simple,cosmopolite, ensoleillée et épicée comme je l'aime. Bienvenue dans mon coin cuisine:-)
Cela faisait longtemps que je n'avais pas cuisiné des blancs d'encornet, avec cette petite sauce vous pouvez accompagner de quelques pâtes ou du riz. source d'inspiration : journal de femmes aime cette recette Ingrédients pour 2 personnes : 500g de blancs...
ces petits cakes étaient extra:-) avec les épinards frais, du parmesan frais râpé et la truite fumée, source inspiration : allrecipes.fr préparation : 10mn cuisson : 35 mn (à voir selon le four) Ingrédients pour 10 cakes : 150g d'épinards frais de préférence...
Les brochettes de gambas que j'avais préparé pour la st valentin recette goûteuse avec cette marinade qui a du punch , vous pouvez présenter en version apéritives aussi. source : magazine "gourmand recettes festives" recette de mes brochettes de st jacques...
Un gâteau léger, moelleux, aérien excellent avec un thé ou café une recette facile que peuvent faire les petits enfants pour souhaiter une bonne fête au mamies qu'elles soient encore présentes ou pas, "bonne fête mamie". Recette de base piochée sur le...
un titre un peu long et pompeux comme titre :-) vous avez raison :-)car pour le déroulement de la recette c'est plus simple , rien de bien compliquer. Je cherchais que faire de ces fanes de radis autres que du potage ou velouté pour cette fois-ci, cette...
Bonjour les Aminautes :-) Venez encourager et votez pour soutenir ma région sud-ouest (en votant pour les qualifiés de ma région.) vous avez jusqu'au 18mars , lien ci-dessous. Vous pouvez gagner 5000€, 10 tablettes COOQ , des réductions (0.50ct) sur le...
Une recette savoureuse en entrée nous avons bien apprécié:-), rapide à réaliser et dépaysement assuré, je l'ai pioché dans le prima de février. Pour 4 personnes : préparation : 15mn cuisson : 15 mn Ingrédients : 600g de grosses crevettes crues surgelées...
ce gâteau aux pommes est bien moelleux et fondant avec les amandes effilées qui apportent un croquant caramélisé, pour un goûter c'est parfait :-). inspiration : les foodies Ingrédients gâteau pour 6/8 parts 5 pommes (ou 4 grosses pommes) 5cl de rhum...
un brownies bien fondant au chocolat blanc pour changer un peu et des amandes effilées (pour rester dans le blanc:-)) un goûter bien délicieux avec un bon thé chaud aux agrumes. J'ai pioché cette recette chez recettes- américaines.com. Ingrédients : 3...
un dessert frais avec des fruits de saison et rapide à exécuter pour une fin de repas gourmande. Je vous donnes les ingrédients pour un plat. Pour 2 j'ai opté pour des verrines. source "livre un diner presque parfait (recette dAnne) Ingrédients pour 4...
une petite recette de cupcakes red velvet cupcakes st valentin ou pas d'ailleurs :-) très moelleux, recette prise dans le "journal des femmes" recette proposée par cupkilleuse Ils étaient très moelleux et bien gourmands. Ingrédients pour 12 personnes...
de très bons cookies au chocolat et expresso qui feront notre bonheur pour le goûter , croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, un joli effet craquelé sur le dessus. Aujourd'hui je partage la recette mais pas les cookies :-) mais si je vous...
Pour le menu de la saint valentin , quelques brochettes de saint-jacques au sésame. Nous avons apprécié la simplicité et la rapidité de la recette , ces brochettes avaient une note asiatique et étaient surtout bien moelleuses. Vous pouvez aussi le décliner...
une suggestion d'entrée pour la st valentin (ou autres) un flan tout en finesse au saumon fumé , chèvre accompagné d'une sauce hollandaise. Nous avons beaucoup apprécié cette entrée légère et gouteuse.Pour la sauce hollandaise recette prise dans le journal...
J'ai trouvé au marché des christophines , cela faisait un moment que je voulais tester ce joli légume que l'on appelle aussi "chayotte"ou " chouchou". Une recette prise chez végécarib un blog qui sent bon le soleil:-). à visiter absolument :-) Ingrédients...
aujourd'hui une recette de base de Christophe Felder qui vous servira pour beaucoup de préparations, éclairs, gâteaux.... C'est une recette que j'ai prise de mon joli livre rose :-) de Christophe Felder. Ingrédients pour 800g de crème pâtissière: 50 cl...
J ' ai eu dans mon panier de la semaine beaucoup de tomates bio qui m'ont été donné par mon producteur que je remercie au passage . je vous présente aussi mon super basilic ! Les ingrédients : Préparation : 20 mn temps de cuisson 55mn Ingrédients : 2...
Aujourd'hui c'est cuisine chinoise, une cuisine que j'affectionne tout particulièrement. Un petit plat rapide (toujours en mode vacances :-) mais très gourmand. On commence par les nouilles sautées . Ingrédients Pour 2 personnes 150g de nouilles chinoises...
encore une chaude journée, pour moi pas de fourneaux c'est journée congélo :-) Une crème glacée bien onctueuse et sans cuisson. J'ai testé la pâte à tartinerbio aux noisettes de mon partenaire Perlamande. Une crème glacée très gourmande et bienvenue avec...
Avec cette recette je participe au défi du mois de "CULINO VERSION" qui a pour thème le clafoutis dans tous ces états. Avec ces jolies mûres que j'avais j'ai préparé ce dessert de saison. Ingrédients pour 6/8 ramequins: 250 à 300g de mûres un peu de beurre...
Mise à l'honneur n° 7 du blog de Flaure " Vie quotidienne de Flaure" qui a testé mon gratin de pêches avec sa touche personnelle en ajoutant la glace vanillée avec un coulis de myrtille, magnifique!!! Un chaud / froid en dessert, par ce temps, cela est...
Une recette qui m'a beaucoup plu vu sur cuisine TV réalisé par Benoit Molin, un dessert bien frais et de saison avec ses figues rôties. Ingrédients : Pour la panna cotta 25cl de crème liquide (légère pour moi) 10cl de lait 2 feuilles de gélatine 1 cuillère...
La saison des figues est là et dès que je m'approche du figuier il y a une odeur que j'adore. Tout cela pour vous dire que pour ma première récolte et vu la chaleur ambiante j'ai décidé de commencer le festival par un sorbet. Ingrédients : 500g de figues...
Aujourd'hui une recette rapide (chaleur oblige :-)mais néammoins savoureuse avec des crevettes au basilic et ail des des ours agrémentée d'une crème balsamique aromatisée à la truffe. Ingrédients : 500g de crevettes 7 feuilles de basilic ciselées ail...
Je vous présente mon partenaire Perl'Amandes qui est installé en Hautes-Provence depuis 1920 et qui produit 'les purées d'amande" "les pâtes à tartiner", "les barres céréales ", "les boissons végétales". Tous ces produits sont 100%BIO certifié par ECOCERT....
