cuisine et partage : une cuisine simple,cosmopolite, ensoleillée et épicée comme je l'aime. Bienvenue dans mon coin cuisine:-)
Aujourd'hui je vous présente mon nouveau partenaire : Arnaud GILLET , producteur d'huile d'olive dans la ré gion d' H é raklion, son site est: http://www.terre2crete.com. Depuis 5 ans il récolte son huile d'olive vierge extra. J'ai testé son huile qui...
une recette du livre "saveurs salades minutes" du concours cannelle que j'ai gagné:-) chez Magikyaya. Un délicieuse salade rafraîchissante et délicieuse avec une sauce qui rehausse les saveurs de la salade. Ingrédients : 2 pamplemousses roses 200g de...
une 2ème entrée pour ceux qui n'aimait pas beaucoup le sucré-salé. De petits flans, je me suis servie de moules à cupcakes car je ne voulais pas une grosse entrée. Pour un apéritif dinatoire c'est aussi une bonne idée! Préparation rapide. pour 12 moules...
après la tarte, les confitures de mirabelles, je privilégie le goût du fruit au sucre. J'en ai profité aussi pour faire un pot de confiture avec les mûres sauvages de mon chemin. macération (toute une nuit) des pots stérilisés Ingrédients : 1 kg de mirabelles...
Les courgettes se mangent sous n'importe quelle forme en rondelles, en cubes , farçie , aujourd'hui ce sera sous forme de tagliatelles pour moi accompagné de gorgonzola de crème, basilic et quelques cerneaux de noix. Ingrédients : 3 courgettes 100g de...
idéal pour les sorties pique-nique ou les apéritifs dinatoires. Le petit goût du chorizo rehausse les saveurs de ce cake. Extra, à refaire. (recette prise sur marmiton). Ingrédients : 1 chorizo soit doux soit fort selon vos goûts. 2 courgettes 150g de...
Une petite douceur avec un paquet de pralines que j'avais depuis quelques temps, délicieuses gourmandises que j'ai dégusté avec un bon thé of course et j'ai rangé ces petits gâteaux dans ma biscuit box :-) Ingrédients pour 30/35 biscuits préparation :...
Aujourd'hui une tourte anglaise the "chicken pie" , c'est un plat complet en soi avec une petite salade à côté, c'est plié et à faire d'une simplicité enfantine:-). Ingrédients pour 4/6 personnes : 2 pâtes feuilletées 400g de blancs de poulet 200g de...
Une recette rapide et excellente qui m'a été inspiré par le journal des femmes et que j'ai remodelé à mon goût :-) Ingrédients : 3 poivrons verts 2 courgettes jaunes 2 oignons 3 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive de thym de mon partenaire...
aujourd'hui une recette de mini wraps apéritifs saumon/fromage à tartiner (ail et fines herbes) et quelques feuilles de salades, simplissime à faire et tellement agréable à déguster bien frais!!! Pour une vingtaine de mini-wraps Ingrédients : 3 tortillas...
avec cette recette je participe au défi cuisine à l'heure anglaise. préparation :20mn cuisson : 12 à 15mn ingrédients pour 10 cupcakes : 110g de beurre 100g de sucre 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe arome amande liquide 135g de farine...
un petit plaisir vite fait pour le goûter au couleur de l'arc en ciel :-) Ingrédients pour 2 petits mugs : 4 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de sucre 1 oeuf 2 cuillères à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de lait essence de vanille ou...
Cette recette de pancake m'a emballé , je l'ai vu dans le magazine cuisine recette du marché, une recette gourmande pour un 4 heure réussi. Testé et approuvé par la tribu:-) Façon croque-monsieur en forme de coeur pour la St Valentin préparation :15 mn...
Dimanche ma moitié me demande des raviolis "fait maison" ses origines italiennes" reprennent le dessus !lol! un peu flémarde je l'avoue j'accepte sous condition, une cuisine à 4 mains. Donc nous avons commencé avec un nouvel ustensile a raviolis, puis...
Je n'avais jamais essayé le lait ribot et donc j'ai fait mes premières crèpes avec , elles étaient légères et bien moelleuses, à refaire sans hésiter. Source : Journal des Femmes (mathilde Domergue) pour la pâte de base à laquelle j'ai rajouté du sucre...
Aujourd'hui c'était opération fin de frigo:-) une tarte facile et rapide à réaliser et ma foi bien bonne:-) c'est parti pour la recette. Pour 4/6 personnes Préparation : 10mn cuisson : 35mn Ingrédients : 1 pâte brisée du commerce ou ICI 2 échalotes 1...
voici les recettes que vous avez appréciés en janvier et merci mille fois pour votre fidélité à me lire:-) bon week-end les aminautes!!! : crêpes mangues épicées gingembre Fondant chocolat mascarpone by Cyril Lignac samoussa thon/crevettes et au philadelphia...
j'ai vu cette recette ultra rapide à faire je pense toujours aux invités de dernières minutes ou si vous êtes juste en temps à ce petit dessert très rapide,ludique et bien coloré, elle m'a plu tout de suite. Peu d'ingrédients aussi pour ce dessert. Prêt...
Des petits biscuits secs qui font bien le bonheur avec un thé :-) J'ai eu l'âme romantique avec mes emporte-pièces en forme de coeur:-) en attendant la Saint Valentin vous vous laisserez bien tenter:-) Ingrédients : 3 oeufs 320g de farine 200g de sucre...
un cake bien savoureux à l'orange et aux dattes et bien moelleux, pour le goûter ou le petit-déjeuner un gâteau bien réconfortant.... aime cette recette Ingrédients : 160g de farine 1/3 de levure chimique 3 oeufs 160g de sucre semoule 150g de beurre demi-sel...
une recette que j'ai pioché dans le livre de Christophe Felder (eh oui encore) :-) recette de pâte à choux pour des éclairs au départ et comme j'étais inspirée , je suis partie sur un coeur St Valentin. préparation : 45mn cuisson : 20 mn pour mon four...
Il me restait un potimarron , du fromage à tartiflette , je suis partie inspirée d'une recette vue sur "Prima" que j'ai réajusté à mon réfrigérateur :-) c'était bien bon chaud et réconfortant, le genre de plat dont nous raffolons en ce moment. Pour 4...
Voici les résultats de la première étape du Défi Boursin Cuisine, les régions s'affrontent. Parmi toutes les délicieuses recettes , j'ai sélectionné : le magret de canard sauce boursin 3 poivres de COOKINGRID la saucisse de toulouse revisitée avec la...
une gourmandise à la fleur d'oranger que l'on peut déguster pour le mardi-gras qui changent des beignets et bugnes . Bon mardi-gras :-)!!! Pour 8 personnes : Préparation : 30 mn Cuisson : 2 à 3 minutes par poelée Repos de la pâte : 2heures Ingrédients...
ce sont des barres moelleuses et délicieuses , légères, j'ai rajouté les cranberries séchées, une barre énergisante et peu calorique. Recette prise dans le journal des femmes. Ingrédients : 1 oeuf 30g de cassonnade 30g de miel liquide 125g de farine 10cl...
