SOJA WOK EXPRESS

cuisine chinoise

Par christine81

Aujourd'hui je vous propose mon repas express soja wok, vermicelles avec omelette au curry. Ingrédients pour 4 personnes : 100g de vermicelles de riz 300g de soja frais ou en bocal 1 bol de champignons noirs déshydratés 1 oignon 2 cuillère à soupe d'huile...

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POULET BASQUAISE

viandes - oeufs

Par christine81

Nous sommes en mode hivernal avec de la neige annoncée, aujourd'hui c'est journée mijotage en cuisine! lol! à ma façon sans matière grasse au départ. Mijotage au four! temps : 45mn Ingrédient pour 4 personnes : 4 belles cuisses ou 1 poulet coupé en morceaux...

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TIRAMISU EN MODE TRADITIONNEL

desserts

Par christine81

C'est dimanche, et le dimanche tout est permis,je vais faire un bon petit dessert qui plait , facile et bon marché. Le tiramisu en mode traditionnel. Ingrédients pour 8 personnes : 4 oeufs 100g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 250g de mascarpone...

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AUMONIERES CHEVRES-TOMATES-JAMBON DE PAYS-BASILIC

entrée

Par christine81

Aujourd'hui j'ai pas beaucoup de temps, mais je voulais faire une entrée sympa, allez hop c parti, un peu de chèvre, du jambon, une tomate, un peu de basilic, et feuilles de brick, mon entrée est toute trouvée. Ingrédients pour 2 : 2 feuilles de brick...

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Verrines tricolores goûteuses

légumes -pâtes -pommes de terre

Par christine81

Aujourd'hui je me mets aux légumes :-), carottes, brocolis et pommes de terre. Je vais faire des petites verrines goûteuses qui changent un peu des purées traditionnelles avec du beurre dedans). Allez c'est parti!!! TEMPS : 30 mn INGREDIENTS : Pour la...

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CRUMBLE AUX POMMES NOIX ET CANNELLE

desserts

Par christine81

Une recette légère alliant la légèreté, le fondant et le croquant, j'aime ce mélange de texture. Je vais vous faire partager ma recette simple comme je les aime :) Ingrédients pour 6 personnes : 6 pommes (boskop, golden ect..) 125g de farine 125g de sucre...

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PORC AU CARAMEL

cuisine chinoise

Par christine81

Pour continuer avec le nouvel an chinois : porc au caramel, accompagné de riz cantonais, ou même nature, la sauce du porc est extra et ce n'est pas très long à préparer. Ingrédients pour 4 personnes : 500g de filet mignon de porc 120 sucre 120g d'eau...

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SUSHIS AU FOIE GRAS ET CHUTNEY DE FIGUES ET SAUMON FUME AVOCAT

cuisine chinoise

Par christine81

Soirée chinoise !nous avons fait une soirée avec quelques sushis foie gras et figues ainsi que saumon et avocat citronné. C'était top:-) Ingrédients : 200 g de riz à sushis(vous trouverez cela dans les épiceries chinoises). sauce à intégrer dans le riz...

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CONFITURE D'ORANGE ET CANNELLE

confitures

Par christine81

aujourd'hui c'est après-midi confiture et pour rester encore dans les senteurs des fêtes et de l'hiver, c'est parti pour une confiture d'orange et cannelle. macération : 2 à 3h cuisson : 2h20 ingrédients pour 3 pots: 1,500kg d'orange non traitée de préférence...

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LASAGNES BOLOGNAISE

cuisine italienne

Par christine81

Cest une recette un peu longue mais au final très contente de savourer un petit plat bien mijoté. Ingrédients : 1 paquet de lasagne Pour la sauce : 1 boîte de concentré de tomates (100g) 2 sucres 1 briquette de tomate en purée ou une boîte de tomates...

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