cuisine et partage : une cuisine simple,cosmopolite, ensoleillée et épicée comme je l'aime. Bienvenue dans mon coin cuisine:-)
/idata%2F5442119%2Fimages-blog-035.jpg)
Il me restait des petits rochers pralinés de Noël ( cela prouve que j'ai été très sage à Noël lol!!) et donc je me suis dis que ce serait sympa de faire des cupcakes avec. pour les Ingrédients pour 8 cupcakes : pour le gâteau : 100g de beurre 100g de...
Lire la suite/idata%2F5442119%2Fimages-blog-029-copie-1.jpg)
Pour ces blettes j'avais envie de les faire différemment qu'au gratin (bien que ce soit très bon aussi). J'ai voulu quelque chose de plus "léger" et que je puisse me servir du vert des blettes qui est excellent en goût. Ingrédients : 1 botte de blettes...
Lire la suite/idata%2F5442119%2Fimages-blog-024.jpg)
Ingrédients pour 4/6 personnes 1kg de potiron 2 belles pommes de terre 1 branche de cèleri 1 blanc de poireau 1 cube de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe de curry 3 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse des croutons. sel et poivre préparation...
Lire la suite/idata%2F5442119%2Fimages-blog-027.jpg)
Ingrédients pour 1 pot : 1 ananas (350 g de chair) 200g de sucre 1 gousse de vanille 1/2 jus de citron stériliser un pot. Pelez votre ananas en prenant soin de bien enlever les yeux. Coupez le en petits morceaux, mettez le dans un saladier. Versez le...
Lire la suite/idata%2F5442119%2Fimages-blog-020.jpg)
Pas beaucoup de temps pour cuisiner? invités de dernière minute?, voila un plat rapide qui fera l'unanimité. temps : 10mn Ingrédients : 4 escalopes de dinde ou de poulet 2 cuillères à soupe de moutarde 200g de champignons de Paris (frais de préférence)...
Lire la suite/idata%2F5442119%2Fimages-blog-018.jpg)
J'ai un joli potiron qui trône au milieu de la table, allez c'est parti pour une tarte au potiron avec ses petits lardons. Ingrédients : 1 pate feuilletée ou brisée (perso je préfère feuilletée) 1,5 kg de potiron 2 oeufs 120g de gruyère 150g de lardons...
Lire la suite/idata%2F5442119%2Fimages-blog-014.jpg)
C'est dimanche, toujours aussi froid dehors, je prend le temps de concocter un petit plat bien mijoté de chez nous, facile à cuisiner et encore meilleur lorsqu'il est réchauffé. Ingrédients pour 6 personnes : 1kg de viande à boeuf (collier, macreuse)...
Lire la suite/idata%2F5442119%2Fimages-blog-011.jpg)
Par cet après-midi hivernale j'aii décidé de me réconforter un peu avec une douceur, j'avais envie de quelque chose de différent d'un gâteau, donc j'ai concocté mon clafoutis maison. Préchauffez votre votre four à 180° Ingrédients : 1/4 de lait 80g de...
Lire la suite/idata%2F5442119%2Fcoco.jpg)
C'est le week-end, je vous propose un moment de détente dans ce monde de brute :-) avec ces petites bouchées de rochers coco-chocolat. Très facile et rapide à faire et surtout à consommer. Avec ou sans . Ingrédients pour 6 personnes : 130 g de noix de...
Lire la suite/idata%2F5442119%2Fimages-blog-copie-1.jpg)
La première fois que j'ai vu ma fille mangeait cela, je me suis dit cela ne doit pas être super bon. J'ai testé et j'avoue que j'ai adopté (la douceur sans les kilos cela me va :-). tout d'abord préchauffez le four à 180° . i ngrédients : 4 cuillères...
Lire la suite