ESCALOPE NORMANDE

Pas beaucoup de temps pour cuisiner? invités de dernière minute?, voila un plat rapide qui fera l'unanimité.

temps : 10mn

Ingrédients :

4 escalopes de dinde ou de poulet

2 cuillères à soupe de moutarde

200g de champignons de Paris (frais de préférence) mais une boîte fera l'affaire aussi.

20cl de crème liquide.

sel, poivre.

Préparation:

Faire dorer les escalopes dans une poële, puis les retirer.

faire revenir les champignons dans un peu d'huile jusqu'à leur cuisson.

une fois les champignons cuits, ajoutez les 2 cuillères à soupe de moutarde et remuez, puis incorporez la crème liquide.

remettre vos escalopes et laisser mijoter 5mn à feu doux.

Vous pouvez accompagner vos escalopes de riz ou de pates si vous préférez.

Bon appétit !!