CLAFOUTIS AUX GRIOTTES AU SIROP

Par cet après-midi hivernale j'aii décidé de me réconforter un peu avec une douceur, j'avais envie de quelque chose de différent d'un gâteau, donc j'ai concocté mon clafoutis maison.

Préchauffez votre votre four à 180°

Ingrédients :

1/4 de lait

80g de farine

100g de sucre

3 oeufs

1 sachet de sucre vanillé ou une cuillère de vanille bourbon liquide

cerises au sirop en pot

1 cuillère à soupe de kirsch

1 pincée de sel.

Faire chauffer le lait, réservez.

Mélanger dans un saladier la farine,les oeufs, ajouter le kirsch, le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel. Ajouter le lait chaud.

Mettez les cerises bien égouttées dans un plat à four beurré ou sur du papier sulfurisé (ce que j'ai fait). Versez le mélange sur les griottes.

Faire cuire 20mn.

Dégustez le tiède, ce que j'ai fait avec un bon thé orange-canelle.