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cuisine et partage : une cuisine simple,cosmopolite, ensoleillée et épicée comme je l'aime. Bienvenue dans mon coin cuisine:-)

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soupe de légumes

soupe de légumes

Avec ce temps très froid, j'ai envie d'une bonne soupe toute simple mais délicieuse. Ingrédients : 4 pommes de terre 2 poireaux 4 carottes 1 navet 1 oignon 1 branche de céleri 1 bouillon de cube 1 branche de thym 2 cuillères à soupe d'huile d'olive éplucher...

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ma tartiflette

ma tartiflette

Il fait froid et quoi de meilleur que de pouvoir se réchauffer autour d'une bonne tartiflette. Ingrédients : tartiflette pour 4 personnes : - 500grs de pommes de terre - 200grs de lardons salés ou fumés - 3 cuillères à soupe de crème liquide - 1 oignon...

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Gâteau express moelleux au chocolat

Gâteau express moelleux au chocolat

Préparation : 10 mn Cuisson : 5 à 7 mn Ingrédients (pour 8 personnes) : Pour le gâteau : - 125 g de chocolat - 1/4 de sachet de levure chimique - 100 g de sucre - 50 g de farine - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 100 g de beurre - 3 oeufs Pour le...

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TIELLES SETOISES

TIELLES SETOISES

temps de préparation : 40mn repos : 2 heures cuisson : 1h15 Pour la pâte : 400 g de farine 200 g de beurre mou 4 oeufs 2 c. à café de sucre Pour la garniture : 450 g de calamars 300 g de poulpes 3 tomates 2 oignons 3 gousses d’ail 1 piment 2 c. à soupe...

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CONFITURE DE NOEL

CONFITURE DE NOEL

Ingrédients 100g de figues séchées 50g d'abricots secs 25g de dattes dénoyautées 25g de pruneaux dénoyautés 25g de raisins de Corinthe 30g de cerneaux de noix 150g de sucre semoule 3 pincées de quatre-épices 30cl d'eau Les jus et zestes d'une orange Le...

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ROULEAU DE PRINTEMPS

ROULEAU DE PRINTEMPS

I ingrédients : 8 petites galettes de riz 8 grosses crevettes cuites 40 g de vermicelles de riz 100 g de pousses de soja 50 g de coeur de laitue 50 g de carotte rapée 8 feuilles de menthe 8 tiges de coriandre Sauce : Sauce au vinaigre de riz: 3 cuil....

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muffin au saumon et surimi

muffin au saumon et surimi

recette facille, vite fait, bien fait très bien pour une entrée avec une petite salade iceberg ou en apéritif dinatoire. TEMPS : 10MN CUISSON :20MN INGREDIENTS : 100 g de saumon fumé 100g de surinmi 20 cl de crème fraiche 50g de parmesan ou gruyère selon...

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Bienvenue !!!

Bienvenue !!!
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