cuisine et partage : une cuisine simple,cosmopolite, ensoleillée et épicée comme je l'aime. Bienvenue dans mon coin cuisine:-)
Avec ce temps très froid, j'ai envie d'une bonne soupe toute simple mais délicieuse.
Ingrédients :
4 pommes de terre
2 poireaux
4 carottes
1 navet
1 oignon
1 branche de céleri
1 bouillon de cube
1 branche de thym
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
éplucher et laver soigneusement les légumes(enlever pas mal de vert des poireaux).
couper les en gros dés.
faire chauffer l'huile d'olive, faîtes revenir vos légumes pendant 5mn, puis ajouter le bouillon de cube et couvrez d'eau.
Laissez cuire 30mn (vérifiez avec un couteau si les légumes sont bien cuits).
mixez à l'aide d'un mixeur plongeant. Servir en la réchauffant dans des bols individuels avec des petits dés de comté parsemés.
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