cuisine et partage : une cuisine simple,cosmopolite, ensoleillée et épicée comme je l'aime. Bienvenue dans mon coin cuisine:-)
Ingrédients 100g de figues séchées 50g d'abricots secs 25g de dattes dénoyautées 25g de pruneaux dénoyautés 25g de raisins de Corinthe 30g de cerneaux de noix 150g de sucre semoule 3 pincées de quatre-épices 30cl d'eau Les jus et zestes d'une orange Le...
temps de préparation : 40mn repos : 2 heures cuisson : 1h15 Pour la pâte : 400 g de farine 200 g de beurre mou 4 oeufs 2 c. à café de sucre Pour la garniture : 450 g de calamars 300 g de poulpes 3 tomates 2 oignons 3 gousses d’ail 1 piment 2 c. à soupe...
I ingrédients : 8 petites galettes de riz 8 grosses crevettes cuites 40 g de vermicelles de riz 100 g de pousses de soja 50 g de coeur de laitue 50 g de carotte rapée 8 feuilles de menthe 8 tiges de coriandre Sauce : Sauce au vinaigre de riz: 3 cuil....
recette facille, vite fait, bien fait très bien pour une entrée avec une petite salade iceberg ou en apéritif dinatoire. TEMPS : 10MN CUISSON :20MN INGREDIENTS : 100 g de saumon fumé 100g de surinmi 20 cl de crème fraiche 50g de parmesan ou gruyère selon...
une petite recette pour faire votre pâte d'amande maison. Excellente, rapide et vous pouvez la colorer selon vos envies. Recette prise sur le site toutlemondeatable.canalblog, pleins de gourmandises sur ce joli blog. Vous pourrez décorer vos gâteaux,...
Il me restait un peu de lobe de foie gras de canard mi-cuit et lors d'une émission sur CUISINE TV j'ai vu une recette qui venait à point avec les topinambours de mon panier maraicher bio et le foie gras. Le velouté était extra, encore une recette à réitérer....
Aujourd'hui une autre version de pain d'épices aux fruits confits, avec un moule en forme de sapins alvéolés pour faire quelques petites créations colorées. Recette prise sur Marmiton. aime cette recette (thème enfance) Ingrédients 6/8 personnes 200g...
Je vous présente mon nouveau partenaire que je remercie beaucoup pour l'envoi de son colis avec des crumpets et des scones (recettes à suivre). La marque Régent's Park a été créee à l'origine par un groupe anglais pour proposer une large gamme de spécialités...
Aujourd'hui des muffins aux framboises et cranberries séchées de mon partenaire BIENFRUITS recette inspirée d'une recette sur cuisine AZ. Ingrédients pour 7/8 muffins 65g de framboises séchées 65g de cranberries séchées 75g de poudre d'mandes 75g de farine...
une recette simple mais délicieuse : recette prise sur cuisine AZ.com. Ingrédients : 1,5 kg de pommes de terre 1 pot de crème fraiche (légère pour moi) 2 buches de chèvre 1 noisette de beurre 2 cuillères à café d'ail en poudre poivre blanc Préparation...
Cette semaine j'ai eu un joli potiron dans mon panier maraicher,Bio mi.pays, des pommes de terre "Linzer-delikatess", courgettes spaghettis, tomates,salades, melon....enfin je vous mettrai la photo à la fin. Aujourd'hui j'ai préparé une verrine de potiron...
Cette sauce bien crémeuse peut se prendre en apéritif , avec du houmous, recette ICI pour le houmous, ou même en entrée, avec un pain pita ou en petite tartine..Cette sauce apéritif est à base d’aubergines grillées . Un vrai régal:-) Recette tirée de...
je voulais faire un dessert qui ne me prenne pas trop de temps, j'ai penché pour une tarte aux brugnons et crème d'amandes avec une pâte sablée au beurre salé et poudre d'amande. Ingrédients pour 6/8 personnes : pâte sablée : 200g de farine 120g de beurre...
Aujourd'hui j'ai déniché une recette dans le livre de "jamie oliver and CO" sur les desserts( non Julia il n' est pas qu'à toi Jamie!lol! ) C'est the carrot cake à l'abricot et au miel d'Anna Helm-Baxter. Vu la quantité ,c'est à la base un gâteau pour...
Pour l'anniversaire de ma moitié j'ai décidé de lui faire un joli gâteau et de me lancer dans la pâte à sucre. J'ai glané quelques infos sur le net et je me suis lancée. Soyez indulgente c'est mon vrai 1er gâteau en pâte à sucre, mais je m'améliorerais...
J'adore ce légume lorsqu'il est juste cuit et encore craquant en bouche cuisiné simplement avec quelques épices. Ingrédients: 400g de pois gourmands 100g de lardons sel poivre 2 cuillères à café d'épices mélanges italiennes (composé de marjolaine, paprika,...
Je continue mon voyage culinaire avec mes légumes vermicelles de soja, soja et petits légumes en accompagnement du poulet aux champignons noirs. Pour 4 personnes : 1 paquet de vermicelles de soja de 100g 300g de soja frais de préférence 1 petit morceau...
Il me restait quelques poires, une pate feuilletée, roquefort, de la crème; pas beaucoup de temps pour cuisiner, du je voulais quand même une entrée bien sympathique, Ingrédients pour 3 personnes : 1 pâte feuilletée 2 poires williams 75g de roquefort...
Une idée de recette pour préparer l'agneau Pascal le gigôt d'agneau à la menthe, je l'avais préparé l'année dernière , mes excuses pour a lphoto, cela date:-) mais je la poste car l'agneau était tellement fondant et ce gout de menthe était extra!!! Ingrédients...
Une petite recette tirée du livre "21 menus minceur" pour garder la ligne de CARA HODAY" un livre acheté récemment. J'ai fait mes tortillas et l'intérieur et léger, j'ai bien apprécié le trio crevettes, mangues avocat avec une sauce tout en légèreté....
Un samoussa thon/crevettes et philadelphia relevé avec le massalé et le gingembre, peut-être servie en entrée avec une sauce aigre-douce ou en plat accompagné d'une salade. Ingrédients : pour 8 samoussas 4 feuilles de bricks 250g de crevettes roses cuites...
Une bonne tarte courgette et crème de gorgonzola avec quelques petits lardons, un délice, une entrée rapide!. temps de préparation : 10mn temps de cuisson : 30mn Ingrédients : 1 pâte feuilletée toute prête 2 petites courgettes 150g de crème de gorgonzola...
Ma crème caramel au beurre salé était pour ces macarons. Une idée de panier gourmand à offrir en cette période de fêtes. Ingrédients : 180g de sucre glace 120g de poudre d'amande 120g de blanc d'oeuf 45g de sucre quelques gouttes d'arôme spéculoos 1 pincée...
dans mon panier maraîcher j'ai eu un joli chou, une bonne soupe au chou s'imposait :-) il fait pas très chaud et une soupe réconforte le corps. Une bonne soupe qui aurait des vertues amincissantes. (à confirmer :-)) aime cette recette Ingrédients: 1 grosse...
Dès que j'ai vu cette recette chez "La Cuisine de JuliaT" (que je ne présente plus :-) Vous ne connaissez pas? si vous êtes addict au chocolat c'est l'adresse incontournable :-) J'ai bien aimé le concept de cette brioche car même si au départ c'est une...
