CUISINE ET PARTAGE

CONFITURE DE PASTEQUE BLANCHE

confitures

Par christine81

J'ai eu la chance que l'on me donne quelques pastèques blanches (la pastèque d'hiver) (Merci M.VERDU :-)) pour réaliser des confitures. Son goût peu prononcé mérite d'être accentué par des zestes d'agrumes. Le plus dur dans sa réalisation est la découpe...

Lire la suite

FEUILLETES POIRE ROQUEFORT

entrée

Par christine81

Il me restait quelques poires, une pate feuilletée, roquefort, de la crème; pas beaucoup de temps pour cuisiner, du je voulais quand même une entrée bien sympathique, Ingrédients pour 3 personnes : 1 pâte feuilletée 2 poires williams 75g de roquefort...

Lire la suite

bouchées apéritives bricks au fromage philadelphia/chèvre

bouchées apéritives

Par christine81

Pour changer des chips, cacahuètes à l'apéritif, voilà une petite recette de bricks au fromage philadelphia ail et fines herbes et chèvre. 4 à 6 personnes temps de cuisson : 10 à 15mn au four 180) 8 feuilles de bricks (on prendra des 1/2 feuille) 25g...

Lire la suite

CAKES POPS CARAMEL SALE SPECULOOS

desserts

Par christine81

petite après-midi entre mère et fille et s'est partie pour la confection des cakes pop rapides. Ingrédients : pour l'intérieur des cake pops : 125 g de spéculoos 8 petits écoliers 4 cuillères à soupe de caramel au beurre salé Pour l'enrobage : chocolat...

Lire la suite

MOUSSE DE BETTERAVES

entrée

Par christine81

Une petite entrée légère et vite préparée pour un soir, ou servi aussi en petites verrines apéritives. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 4 belles betteraves cuites 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès ou balsamique(je n'avais pas de xérès) 1 belle...

Lire la suite

BOUCHEES APERITIVES DE POLENTA AU BEAUFORT

bouchées apéritives

Par christine81

Pour finir avec la ST VALENTIN je vous propose des bouchées apéritives ou en accompagnement d'un plat ces bouchées de polenta au beaufort. 6 personnes : préparation la veille de préférence, ou le matin pour le soir comme j'ai fait. Ingrédients : 125g...

Lire la suite

FORET NOIRE ST VALENTIN

desserts

Par christine81

Je vous présente ma fôret noire ST VALENTIN, un de mes gâteaux préférés, (oui il y a du chocolat:-)) Temps : 1h30 Pour 8 à 10 personnes Ingrédients : 150g de farine tamisée 25 g de cacao amer dégraissé en poudre 6 oeufs ( séparer les jaunes des blancs)...

Lire la suite

BISCUIT A L EAU DE ROSE

cookies -gâteaux secs

Par christine81

Aujourd'hui j'avais envie de voir la vie en rose (en attendant la ST Valentin ) lol j'ai fait quelques biscuits à l'eau de rose pour le 4 heures. J'étais réticente mais j'ai bien aimé et mon testeur officiel aussi :-), alors je viens la partager avec...

Lire la suite

1er concours de patchouka

concours

Par christine81

Bonjour, Patckoucka organise un concours pour gagner 50€ en bon d'achat chez Amazon.fr. Je vous ai mis le lien ci-dessous:-) http://chezpatchouka.over-blog.net/

Lire la suite

GALETTES BRETONNES

cookies -gâteaux secs

Par christine81

J'ai fait quelques biscuits bretons, une petite pensée pour ma belle-soeur qui est bretonne au passage :-) excellentes au goût et très simple à faire, je viens partager ma recette avec vous. Ingrédients : 130g de beurre mou 135g de sucre en poudre 2 petites...

Lire la suite