cuisine et partage : une cuisine simple,cosmopolite, ensoleillée et épicée comme je l'aime. Bienvenue dans mon coin cuisine:-)
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Un pudding pour les fêtes de fin d'année, à faire et laisser macérer jusqu'à Noël si vous le pouvez, il n'en sera que meilleur et dans la tradition anglaise. Vous pouvez le faire aussi la veille de Noël. La cuisson est longue (5 heures) et en 2 temps....
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J'adore cette courge bien spéciale avec une cuisson facile pas besoin de batailler pour enlever la peau et après il n'y a juste qu'à l'accomoder selon les goûts. Aujourd'hui c'est avec du roquefort et de la mozzarella :-). J'en ai fait une aussi à la...
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Je suis très heureuse de vous présenter mon nouveau partenaire : les établissements GODARD une entreprise Lotoise spécialiste du foie gras mais pas que, vous avez de l'épicerie fine, des truffres, plats cuisinés, des produits frais du terroir et les idées...
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Aujourd'hui une autre version de pain d'épices aux fruits confits, avec un moule en forme de sapins alvéolés pour faire quelques petites créations colorées. Recette prise sur Marmiton. aime cette recette (thème enfance) Ingrédients 6/8 personnes 200g...
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une entrée bien exquise avec les potirons de mon maraîcher, à refaire sans hésiter:-). Recette prise sur 750g. Cuisson au four au bain-marie( de l'eau dans le plat au four et mettre vos cocottes dedans) préparation : 20mn cuisson : 30mn moule :ramequins...
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Une mise à l'honneur ,Flaure qui a testé ma tarte aux vert de blettes et tofu soyeux" en incorporant les épinards au lieu du vert de blettes qui est une excellente idée. Pour faire une visite de son site cliquez en dessous : "Vie quotidienne de Flaure"...
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Ce dessert est un petit délice qui allie le fondant avec la poire et le croquants avec les fruits secs. Un dessert de saison léger avec ces petites tartelettes. préparation : 15mn cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4/5 tartelettes : 1 rouleau pâte...
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Une délicieuse confiture que j'adore:-), sur une petite tranche de pain, dans les gâteaux roulés ect... Ingrédients : 1 kg de marrons 750 gr de sucre à confiture 1 gousse de vanille Préparation : Inciser chaque marron avec un couteau pointu. Verser les...
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Un accompagnement bien sympathique que j'avais fait toujours pour ma soirée halloween, avec du riz noir et blanc de mon partenaire riso gallo . Ingrédients : 2 bols de riz noirs cuits 1 bol de riz blanc cuit 3 oeufs 20cl de crème fraîche épaisse 100g...
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Ma recette de spéculoos réalisé à l'emporte-pièces (Noël se profile:-)), j'ai pas résisté à la sortie du four d'en grignoter, le petit thé était là bien chaud, le bonheur:-)). AIME CETTE RECETTE préparation : 10mn repos : 1 nuit cuisson : 10mn Ingrédients...
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