CUISINE ET PARTAGE

Cailles aux clémentines

viandes - oeufs

Par cuisine et partage

Aujourd'hui une recette de caille à la clémentine prise sur le magazine "Gourmand" une association de saveurs de saison pour les amateurs de sucré-salé. pour 4 personnes préparation : 15mn cuisson 25 minutes Ingrédients : 4 cailles 4 clémentines 20g de...

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cupcake de noël en pâte à sucre

Noël

Par cuisine et partage

Cela faisait longtemps que je n'avais pas touché à la pâte à sucre, quelques petits cupcakes avec un carré de chocolat au riz soufflé et beurre salé au milieu et des noisettes hâchées. aime cette recette Pour 6 cupcakes emporte pièces ; sapin, botte de...

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Filet de lieu au yuzu

poissons

Par cuisine et partage

Aujourd'hui une petite recette de poisson , j'ai cuisiné avec ce petit agrume le "yuzu" originaire de Chine c'est un mélange de saveur citronné avec un petit goût de pamplemousse aussi . J'en avais du frais mais vous pouvez en trouver en bouteille dans...

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cupcake pomme-noisettes et philadelphia milka

desserts

Par cuisine et partage

Avec ces cupcakes pomme-noisettes et glaçage au philadelphia milka je participe au concours de HOME COOKING qui a pour thème l'automne recette salée ou sucrée, vous avez jusqu'au 31/12/2012 pour déposer votre participation. Ces cupcakes sont partis plus...

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petits sablés citronnés aux fruits confits

cookies -gâteaux secs

Par cuisine et partage

Aujourd'hui de petits biscuits sablés citronnés et aux fruits confits. J'ai fait ces biscuits avec l'appareil à piston, et comment vous dire j'ai galéré :-) avec cet instrument de torture. La pâte impéccable mais j'ai eu pas mal de souci au niveau démoulage....

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Lapin au vin blanc, lardons et champignons forestiers et sa polenta

viandes - oeufs

Par cuisine et partage

Avec ce froid on a tous besoin de plats bien réconfortants de saison , aujourd'hui un lapin vin blanc lardons et champignons forestiers avec en accompagnement une polenta. Ingrédients : 1 lapin 2 oignons 25cl de vin blanc sec 200g de lardons 200g de champignons...

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Endives croustillantes

légumes -pâtes -pommes de terre

Par cuisine et partage

Une délicieuse recette de saison bien gourmande, recette prise sur maxi-cuisine. Pour 6 personnes préparation : 10mn cuisson :35mn Ingrédients : 6 endives 40cl de crème fraîche 50g de sucre 1 cuillère à soupe de jus d'orange ou d'eau pour le caramel 50g...

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gâteau Père Noël

Noël

Par cuisine et partage

Un gâteau savoureux et léger pour le goûter avec un glaçage au sucre et blancs d'oeuf avec un peu d'arôme d'amande amère. J'ai réalisé ce gâteau avec un moule à gâteau père-noel. Vous pouvez accompagner ce gâteau d'un coulis de framboise ou d'une crème...

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Bredele de Noël

Noël

Par cuisine et partage

Nous sommes en périodes de Fêtes et j'ai trouvé ces bredele chez "C'est mamanquilafait" que je ne présente plus tant il y a de jolies choses, un blog à voir absolument. Ingrédients : 300g de farine 125g de miel de chataignier (miel de bruyère pour moi)...

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gratins de vert de blettes et lardons

légumes -pâtes -pommes de terre

Par cuisine et partage

Dans mon panier de la semaine j'ai eu des jeunes blettes avec du vert , j'ai trouvé cette recette savoureuse chez cupkilleuse qui m'a beaucoup plu. Ingrédients : le vert d'une botte de blette 100g de lardons 3 oeufs (2 pour moi) 20cl de crème fraîche...

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