CUISINE ET PARTAGE

MONTECAOS

Noël

Par cleonti81

Pour le jour de l'an j'ai fait quelques montécaos que j'apprécie et comme je sais que je vais faire plaisir à ma tribu j'en ai fait une petite fournée cet après-midi:-). Ingrédients : 500g de farine 250g de sucre 250g d'amandes en poudre 25cl d'huile...

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cheescake salé au crevettes

entrée

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un cheescake version salé et je n'ai pas été déçue :-), un cheescake bien gourmand , frais et léger. A refaire très vite!!!! recette du blog MARIE CUISINE POUR 6 pioché pour son concours. Ingrédients pour 4 personnes : 1 paquet de TUC 100g de beurre 400g...

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rôti de cerf sauce grand veneur

Noël

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Ce fut un régal pour notre repas de Noël un joli rôti de cerf que j'ai fait cuire comme un rôti de boeuf (15mn par 500g de viande) la viande était tendre et savoureuse arrosée de cette sauce grand veneur, un grand classique mais un vrai bonheur:-), j'ai...

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Risotto forestier au canard cèpes et foie gras

RISOTTO

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Un risotto bien festif et gourmand :-). Un goût extra!!! recette prise dans le magazine"cuisine actuelle". Préparation : 30 mn cuisson : 30mn Ingrédients pour 4 personnes : 300g de riz arborio de riso gallo 150g d'aiguillettes de canard 150g de cèpes...

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bouchées foie gras/mangue/pain d'épices

Noël

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Avec un apéritif festif ces brochettes trouveront leur place. Une préparation rapide et festive prête en 15 minutes. Recette prise sur cuisine AZ. Ingrédients : 1 mangue ferme quelques tranches de pain d'épice (1/2 pain) 100g de foie gras de canard du...

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Nems au canard confit et chutney de figues

Noël

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Un entrée festive avec ces nems au canard confit, cette entrée a fait l'unanimité de mes invités et ben moi j'étais ravie :-) Ils sont vite partis, j'ai juste eu le temps de prendre une photo au vol. Ingrédients pour 6/8 personnes 8 feuilles de brick...

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choux milan poëlés aux lardons et philadelphia

légumes -pâtes -pommes de terre

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Une recette simple mais très gourmande que j'ai réalisé avec de beaux choux milan qui étaient dans mon panier maraîcher de la semaine. A refaire très vite!! Ingrédients : 1 chou milan ciselé 1 oignon 200g de lardons 30cl de bouillon de volaille 3 cuillères...

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cerises et abricots confits au chocolat

Noël

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une recette chocolatée pour les fêtes avec ces fruits confits enveloppés de chocolat. Encore une délicieuse gourmandise. (recette inspirée et revisitée du livre chocolat juste par plaisir). préparation : 20mn + 20 minutes de réfrigération pour 25 à 30...

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fruits déguisés à la pâte d'amandes

desserts

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Je vous mets un photo de mes fruits déguisés avec la pâte d'amandes faite maison, rapide et bien gourmande . C'est délicieux et mon assiette bien colorée. Je vous souhaite de belles fêtes de fin d'années. recette Ici dattes pâte d'amandes, fruits déguisés,...

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OREILLETTES DE NOEL

Noël

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Les oreillettes de Noël que ma grand-mère faisait et que je continue dans la tradition de Noël. Pas un Noël sans oreillettes et elles sont tant attendues par toute la famille. Pour 8 personnes : Préparation : 30 mn Cuisson : 2 à 3 minutes par poelée Repos...

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