CRUMBLE KIWI/RAISINS SECS

desserts

Par christine81

J'avais quelques kiwis en souffrance dans la corbeille à fruits, je suis partie sur un crumble, je n'en avais jamais fait avec les kiwis, quelque chose de pas trop lourd mais goûteux. temps : 45mn ingrédients pour 4 à 6 personnes 8 kiwis 4 cuillères de...

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orangettes au chocolat

desserts

Par christine81

Dimanche j'ai fait ma confiture orange cannelle (recette sur mon blog)et comme j'avais les épluchures d'oranges J'ai fait quelques orangettes. Avec un petit café c'est excellent! couper des lanières de 1/2cm de largeur, retirer le blanc de la peau. Porter...

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CUPCAKES FLASHY ST VALENTIN

desserts

Par christine81

Un dimanche après midi glacial, brrrrrrrrrr.......retranchement en cuisine !!lol! pour méditer sur une nouvelle façcon de cupcake un peu coloré c'est parti pour le cupcake flashy, avec de la douceur du chocolat mmmmmmm mon pêché mignon :-) Ingrédients...

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CUISSES DE POULET LIGHT MARINE CITRON VERT ET GINGEMBRE

recettes légères salées

Par christine81

Aujourd'hui lundi après les petits excès du week-end, j'ai envie d'un plat plus léger, les bonnes résolutions ne dureront guère !lol! mais bon aujourd'hui ce sera plutôt light :-) Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 1 morceau de gingembre...

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TARTE POIREAUX ROQUEFORT/LARDONS

entrée

Par christine81

Aujourd' hui c'est tarte aux poireaux, oui mais pas que.. j'ai revisité ma tarte aux poireaux avec des petits lardons et du roquefort. Temps : 45mn Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée 500 g de blancs de poireaux 125g de roquefort 100g de...

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FLAN DE COURGETTES AU PARMESAN ET CURRY

légumes -pâtes -pommes de terre

Par christine81

Difficile de faire un choix pour les légumes, j'avais 2 belles courgettes qui me tendaient les bras dans le réfrigérateur, quoi faire avec? soupe non pas envie, tarte non plus, flan ah ben pourquoi pas mais je voulais les relever un peu le curry me semblait...

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TAJINE TENDRON DE VEAU AUX OIGNONS,MIEL ET CURRY

cuisine orientale

Par christine81

Envie d'évasion aujourd'hui, dehorsil fait trop froid, donc je vais en cuisine m'évader un peu avec ma tajine de veau aux oignons, miel et curry. Temps : 50mn Pour 4 personnes : 1 kg de tendron de veau 500g d'oignons 1 cuillère à café de gingembre 1/2...

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CREPES PISTACHE-CREME CHOCOLAT

crêpes et gaufres - pancakes

Par christine81

Aujourd'hui comme c'est la tradition nous faisons sauter les crèpes, sans oublier le louis d'or dans la main gauche , bon faute de louis d'or j'ai trouvé 1 euro dans le porte-monnaie :-) cela ira. Hier je vous ai proposé une version salée, aujourd'hui...

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crèpes salées jambon/champignons à la crème et gruyère

crêpes et gaufres - pancakes

Par christine81

Les crèpes on les aiment salées ou sucrées, aujourd'hui je vous présente une version salée. base de la pate à crèpe simple: 250g de farine de blé 3 oeufs 1/2 l de lait 1 pincée de sel laisser reposer la pate 1 heure si elle est trop épaisse rajouter 2...

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CHAMPIGNONS DE PARIS A LA CREME

légumes -pâtes -pommes de terre

Par christine81

Ingrédients : 1kg de champignons frais 100g d'échalotes 2 cuillères à soupe d'huile 4dl de crème fraîche épaisse 1 petit verre de porto sel, poivre 5 baies. Préparation : pelez les champignons de Paris, les nettoyer et les tailler en tranche. Les faire...

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