CUISSES DE POULET LIGHT MARINE CITRON VERT ET GINGEMBRE

Aujourd'hui lundi après les petits excès du week-end, j'ai envie d'un plat plus léger, les bonnes résolutions ne dureront guère !lol! mais bon aujourd'hui ce sera plutôt light :-)

Ingrédients pour 4 personnes :

4 cuisses de poulet

1 morceau de gingembre

2 citrons verts

sel, poivre ou mélange 5 baies.

Préparation :

Je fais mariner les cuisses de poulet dans ma cocotte pendant 2heures (un peu moins si vous êtes pressé 1 heure suffira). Je frotte bien les cuisses avec le citron vert de tous les côtés, je presse mon citron sur les cuisses, je rape un morceau de gingembre frais et je malaxe bien le tout. Je ferme la cocotte.

Préchauffer votre four à 200°, mettez votre cocotte fermée, je me sers toujours de ce modèle de cocotte émaillée.

 si vous avez peur que cela accroche ajouter un petit d'eau au fond. Personnellement je n'en mets pas car le poulet rejette du jus.

Faire cuire thermostat 200° 30mn. C'est prêt, bon appêtit.