saumon papillottes citronné -tomates/moutarde

Une petite recette light qui est gourmande, rapide , le pavé de saumon bien moelleux sans matière grasse., pleins d'oméga3.

Ingrédients pour 4 personnes :

4 pavés de saumon frais désarêtés.

1 citron

4 tomates

4 cuillères de moutarde

sel et poivre

thym frais et persil haché.

Préparation : 5mn (cuisson puissance maxi 3mn selon l'épaisseur du saumon)

préparer 4 carrés de papier sulfurisé (1 par pavé).

Mettre un pavé de saumon sur le carré de papier sulfurisé,  ajouter 1 jus de citron puis mettre une tomate coupée en rondelle, ajouter une cuillère à soupe de moutarde(à étaler sur la tomate) mettre le thym, le persil plat, saler poivrer. Fermer la papillote.

Renouveller l'opération pour les 3 restantes, il n'y a plus qu'à enfourner 3mn au micro-onde.(un peu plus si les pavés sont épais).

Servir de suite après ouverture (attention c'est chaud). Bon appêtit!!!