viandes - oeufs

tendrons de veau à la crème citronnée

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Par cuisine et partage

Je commande ma viande avec l'éleveur du coin( du producteur au consommateur direct) par colis. Cette fois-ci dans mon colis il y avait du tendron de veau. Je l'ai accomodé avec cette sauce citronnée, c'était excellent!, la viande bien moëlleuse avec cette...

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POULET COCO DU BLOG "LES VOYAGES DE GRIDELLE3

viandes - oeufs

Par christine81

Je participe au concours lancé par Ingrid du blog "Les voyages de Gridelle" link :http://www.les-voyages-de-gridelle.com qui fête ses 1 an . C'est un blog avec de délicieuses recettes mais pas que.... Ingrid vous fera voyager dans sa cuisine avec ses...

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côtes de porc sauce soja/citron

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Par christine81

Une recette rapide pour les soirs ou l'on ne dispose que peu de temps, on peut aussi se faire plaisir avec une petite sauce qui nappera agréablement votre côte de porc (ou autre viande). Ingrédients pour 2 : 2 côtes de porc dans l'échine 1 grosse cuillère...

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rôti de porc sauce sirop d'érable/moutarde

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Par christine81

Pour la suite de mon pique-nique maison j'avais préparé un rôti de porc bien mijoté dans du sirop d'érable, de la moutarde, du bouillon et des pruneaux. Ingrédients : 1 rôti de porc d'1k600g 2 cuillères à soupe de moutarde 4 cuillères à soupe de sirop...

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CUISSE DE DINDE CARAMELISEE

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Par christine81

Aujourd'hui c'est cuisses de dinde au four avec une petite sauce mélangeant la moutarde,le miel, la sauce soja et du bouillon de volaille. De quoi bien caraméliser cette jolie cuisse. Ingrédients : 1 cuisse de dinde de 800g environ 3 cuillères à soupe...

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GRATIN DE CREVETTES AUX BROCOLIS ET NOIX DE JULIA T

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Par christine81

J'avais vu depuis plusieurs jours cette recette cher Julia T http://myasthenie.miacuisine.over-blog.com/ qui elle même l'avait pioché chez gridelle http://www.les-voyages-de-gridelle.com/ La recette est excellente:-) allez faire un tour sur leurs blogs...

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galettes de pommes de terre irlandaises

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Par christine81

Pour la St Patrick j'ai trouvé cette recette sur le net que j'ai un peu remodelé à ma sauce,un petit plus de ceci, un petit peu moins de cela.... je viens la partager avec vous. Ingrédients : 75g de beurre fondu 10 à 15cl de crème 600g de pommes de terre...

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CUISSES DE POULET SAUCE CLEMENTINE/CURRY

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Par christine81

comment vous cuisiner mes petites de poulet aujourd'hui:-) mes envies de sucré-salé continuent,des petites mandarines qui trônent dans la coupe à fruit, l'idée est là et le curry sera parfait pour l'association avec le sucré:-). Appliquons la chose lol!!...

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pavé de kangourou sauce caramel

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Par christine81

C'est une recette que je suis allée piochée chez payette, j'avais 2 pavés dans le congélateur qui disaient manger moi manger moi donc je me suis exécutée, mais comment ? je suis allée faire un petit tour sur le site de payette une vraie mine d'or lol...

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GESIERS DE CANARD FONDANTS

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Par christine81

Pour les femmes pressées aujourd'hui passer votre chemin :-), car la recette que je vous propose est longue en cuisson, doux mijotage de 2heures. Mais le résultat vaut le coup d'être patiente. Ingrédients pour 4 personnes : 500g de gésiers de canards...

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