viandes - oeufs

POULE AU BLANC NORMANDE

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Par christine81

Aujourd'hui c'est plat mijoté à cuisson lente poule au blanc normande, la normandie une région que j'affectionne tout particulièrement car j'y ai vécu une dizaine d'années, j'ai d'ailleurs la petite dernière :-) qui est née là-bas. Bon revenons à notre...

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PARMENTIER DE PATATES DOUCE/BOEUF CURRY

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Par christine81

Aujourd'hui parmentier de patates douce/boeuf curry, avec ce froid cela fait du bien de manger des plats bien chaud. Ingrédients : 3 patates douces 1 bonne cuillère à soupe de crème fraîche allégée ou pas :-) 300g de boeuf haché 3 champignons de Paris...

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POULET BASQUAISE

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Par christine81

Nous sommes en mode hivernal avec de la neige annoncée, aujourd'hui c'est journée mijotage en cuisine! lol! à ma façon sans matière grasse au départ. Mijotage au four! temps : 45mn Ingrédient pour 4 personnes : 4 belles cuisses ou 1 poulet coupé en morceaux...

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ESCALOPE NORMANDE

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Par christine81

Pas beaucoup de temps pour cuisiner? invités de dernière minute?, voila un plat rapide qui fera l'unanimité. temps : 10mn Ingrédients : 4 escalopes de dinde ou de poulet 2 cuillères à soupe de moutarde 200g de champignons de Paris (frais de préférence)...

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BOEUF BOURGUIGNON

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Par christine81

C'est dimanche, toujours aussi froid dehors, je prend le temps de concocter un petit plat bien mijoté de chez nous, facile à cuisiner et encore meilleur lorsqu'il est réchauffé. Ingrédients pour 6 personnes : 1kg de viande à boeuf (collier, macreuse)...

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ma tartiflette

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Par christine81

Il fait froid et quoi de meilleur que de pouvoir se réchauffer autour d'une bonne tartiflette. Ingrédients : tartiflette pour 4 personnes : - 500grs de pommes de terre - 200grs de lardons salés ou fumés - 3 cuillères à soupe de crème liquide - 1 oignon...

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