CUISSE DE DINDE CARAMELISEE

viandes - oeufs

Par christine81

Aujourd'hui c'est cuisses de dinde au four avec une petite sauce mélangeant la moutarde,le miel, la sauce soja et du bouillon de volaille. De quoi bien caraméliser cette jolie cuisse. Ingrédients : 1 cuisse de dinde de 800g environ 3 cuillères à soupe...

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FONDANT CREME DE MARRON /CHOCOLAT

desserts

Par christine81

Une petite douceur en ce jour pluvieux de mois de mars avec ses giboulées, mois capricieux avant l'arrivée des beaux jours et du soleil. Bon je m'égare là !lol! revenons à notre fondant bien connu mais toujours autant apprécié crème de marrons, chocolat...

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TARTELETTES DE FRUITS DE MER

entrée

Par christine81

J'avais depuis quelques temps au congélateur un sachet de fruits de mer mélangés, donc je me suis décidée à cuisiner ces pauvres petites bêtes mortes de froid :-). J'ai tout de suite eu l'idée de tartelettes, un peu de vin blanc, un peu de crème, des...

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mon partenaire LA BELLE EPOQUE

Par christine81

Je viens de recevoir différentes friandises de mon partenaire "LA BELLE EPOQUE" que je tiens déjà à remercier pour sa gentillesse. LA BELLE EPOQUE est une biscuiterie artisanale située à Frontignan près de SETE, ma ville natale.:-) . Les Zézettes de SETE...

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TARTE AMANDINE AUX POIRES

desserts

Par christine81

Une association sûre de l'amande et de la poire, une maximum de douceur , une recette d'une simplicité mais le résultat est là c'est à tomber :-) Ingrédients : 1 pâte sablée 100g de beurre 100g de poudre d'amande extrait d'amande amère -1 cuillerée à...

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GRATIN DE CREVETTES AUX BROCOLIS ET NOIX DE JULIA T

viandes - oeufs

Par christine81

J'avais vu depuis plusieurs jours cette recette cher Julia T http://myasthenie.miacuisine.over-blog.com/ qui elle même l'avait pioché chez gridelle http://www.les-voyages-de-gridelle.com/ La recette est excellente:-) allez faire un tour sur leurs blogs...

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galettes de pommes de terre irlandaises

viandes - oeufs

Par christine81

Pour la St Patrick j'ai trouvé cette recette sur le net que j'ai un peu remodelé à ma sauce,un petit plus de ceci, un petit peu moins de cela.... je viens la partager avec vous. Ingrédients : 75g de beurre fondu 10 à 15cl de crème 600g de pommes de terre...

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CUISSES DE POULET SAUCE CLEMENTINE/CURRY

viandes - oeufs

Par christine81

comment vous cuisiner mes petites de poulet aujourd'hui:-) mes envies de sucré-salé continuent,des petites mandarines qui trônent dans la coupe à fruit, l'idée est là et le curry sera parfait pour l'association avec le sucré:-). Appliquons la chose lol!!...

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Gâteau aux fraises

desserts

Par christine81

Une petite recette sucrée que j'ai faîte dimanche pour ma gourmande moitié :-) une recette facile et assez rapide. J'ai pas lésiné sur la quantité de fraises (500g) quand on aime on ne compte pas!lol! Ingrédients : 500g de fraises 150g de farine 130g...

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PETITS POIS GOURMANDS AUX SENTEURS ITALIENNES

légumes -pâtes -pommes de terre

Par christine81

J'adore ce légume lorsqu'il est juste cuit et encore craquant en bouche cuisiné simplement avec quelques épices. Ingrédients: 400g de pois gourmands 100g de lardons sel poivre 2 cuillères à café d'épices mélanges italiennes (composé de marjolaine, paprika,...

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