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salade d'hiver au vinaigre de miel

salades

03.03.2013 …

Par cuisine et partage

j'avais envie d'un peu de soleil dans mon assiette, même si l'hiver est encore présent. Une entrée avec un peu de croquant et de fraîcheur.

Pour une assiette :

1 betterave

1 carotte

1 fenouil

Sauce :

2 cuillères à soupe d'huile de sésame

1 cuillère à soupe de vinaigre miel à l'échalote

sel , poivre 5 baies du moulin

Couper les betteraves en petits dés, la carotte râpée et le fenouil émincée.

Pour la vinaigrette :

dans un bol verser le vinaigre de miel, saler et poivrer, remuer et ajouter l'huile de sésame. Verser le tout sur votre salade et déguster.

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Julia T

03/03/2013 20:05

Délicieux et très soleil pour redonner du peps en hiver! Bises!

samar

03/03/2013 17:56

moi qui adore les betteraves j'en vois bcp sur la blogosphere !! avec cete vinaigrette un vrai delice<br /> bizz ma belle

sotis

03/03/2013 15:13

hummm et puis ça nous change des soupes!!! j'ai hâte de revoir l'été!!!! bisous

assia

03/03/2013 08:56

Tout ce que j'aime est dans ta salade, j'adore ce coté croquant des crudités miam miam:)Bisous et bon dimanche

cookingrid

03/03/2013 08:49

une salade gourmande et colorée!<br /> bon dimanche<br /> bizz