Macarons aux spéculoos et au caramel beurre salé

desserts

Par cuisine et partage

Ma crème caramel au beurre salé était pour ces macarons. Une idée de panier gourmand à offrir en cette période de fêtes. Ingrédients : 180g de sucre glace 120g de poudre d'amande 120g de blanc d'oeuf 45g de sucre quelques gouttes d'arôme spéculoos 1 pincée...

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Crème caramel au beurre salé

desserts

Par cuisine et partage

Une recette à tomber, avec cette recette vous faîtes un pot et vous pouvez vous en servir pour napper une tarte, crêpes... macarons,laisser aller votre imagination. Le plus difficile est de retirer la cuillère du pot et de refermer le couvercle :-). Recette...

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tarte poireaux, saumon fumé et gorgonzola

entrée

Par cuisine et partage

Une jolie tarte bien savoureuse avec une salade de saison c'est parfait :-) pour boucler un repas, avec une pâte brisée relevée de graines de cumin.. Recette pour 6 personnes temps préparation : 15 mn temps de cuisson : 20 + 10mn à la poële Ingrédients...

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Cailles aux clémentines

viandes - oeufs

Par cuisine et partage

Aujourd'hui une recette de caille à la clémentine prise sur le magazine "Gourmand" une association de saveurs de saison pour les amateurs de sucré-salé. pour 4 personnes préparation : 15mn cuisson 25 minutes Ingrédients : 4 cailles 4 clémentines 20g de...

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cupcake de noël en pâte à sucre

Noël

Par cuisine et partage

Cela faisait longtemps que je n'avais pas touché à la pâte à sucre, quelques petits cupcakes avec un carré de chocolat au riz soufflé et beurre salé au milieu et des noisettes hâchées. aime cette recette Pour 6 cupcakes emporte pièces ; sapin, botte de...

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Filet de lieu au yuzu

poissons

Par cuisine et partage

Aujourd'hui une petite recette de poisson , j'ai cuisiné avec ce petit agrume le "yuzu" originaire de Chine c'est un mélange de saveur citronné avec un petit goût de pamplemousse aussi . J'en avais du frais mais vous pouvez en trouver en bouteille dans...

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cupcake pomme-noisettes et philadelphia milka

desserts

Par cuisine et partage

Avec ces cupcakes pomme-noisettes et glaçage au philadelphia milka je participe au concours de HOME COOKING qui a pour thème l'automne recette salée ou sucrée, vous avez jusqu'au 31/12/2012 pour déposer votre participation. Ces cupcakes sont partis plus...

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petits sablés citronnés aux fruits confits

cookies -gâteaux secs

Par cuisine et partage

Aujourd'hui de petits biscuits sablés citronnés et aux fruits confits. J'ai fait ces biscuits avec l'appareil à piston, et comment vous dire j'ai galéré :-) avec cet instrument de torture. La pâte impéccable mais j'ai eu pas mal de souci au niveau démoulage....

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Lapin au vin blanc, lardons et champignons forestiers et sa polenta

viandes - oeufs

Par cuisine et partage

Avec ce froid on a tous besoin de plats bien réconfortants de saison , aujourd'hui un lapin vin blanc lardons et champignons forestiers avec en accompagnement une polenta. Ingrédients : 1 lapin 2 oignons 25cl de vin blanc sec 200g de lardons 200g de champignons...

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Endives croustillantes

légumes -pâtes -pommes de terre

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Une délicieuse recette de saison bien gourmande, recette prise sur maxi-cuisine. Pour 6 personnes préparation : 10mn cuisson :35mn Ingrédients : 6 endives 40cl de crème fraîche 50g de sucre 1 cuillère à soupe de jus d'orange ou d'eau pour le caramel 50g...

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