feuilletés chèvre/nigelle

bouchées apéritives

Par christine81

Avec la pâte feuilletée qu'il me restait de ma chicken pie ( et oui rien ne se perd en cuisine :-)) j'ai fait quelques bouchées apéritives avec simplement du chèvre et de la nigelle. Ingrédients : selon votre pâte restante du chèvre quelques graines de...

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mini-pièce montée -coeur avec son collier de perles-

desserts

Par christine81

Ce mois-ci pour l'édition de Culino-Version, un gâteau tout doux pour la fêtes des mamans. Je vous présente ma réalisation , je me suis bien amusée en tout cas:-)) Matériel emporte pièce rond 1 grand 1 petit en forme de coeur (pour moi en forme de coeurs...

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Kringle Estonien

boulange - viennoiseries

Par christine81

Je voyais ce Kringle Estonien se promenait de toile en toile tantôt nature, chocolatée, girly, j'ai décidé de tester la recette , je ne sais pas si elle a trop gonflée mais la mienne n'a plus le trou central à la fin!lol! , j'ai pris la recette de base...

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ATELIERS GRATUITS marque de bio Bjorg

Par christine81

La marque de bio Bjorg œuvre depuis plus de 20 ans pour une alimentation plus saine, accessible à tous à travers des gammes de produits biologiques du quotidien. De mai à juin 2012, Bjorg propose gratuitement à Paris, Lille et Lyon, des Ateliers Bio-Nutrition...

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COLLIER DE PÄTES

Par christine81

Voici ma petite contribution à la création d'un collier de nouilles:-) pour Culino Version http://culinoversions.wordpress.com/2012/05/08/avril-2012-les-participations-the-concours-collier-de-pates/?replytocom=3887

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filet de poisson sauce crémeuse coco/curry

cuisine indienne

Par christine81

Pour terminer mon escale de cuisine indienne j'ai mijoté mes filets de poisson dans une sauce onctueuse avec les épices mêlant le garam massala, le curcuma, le curry de Madras, c'était divinement bon! Ingrédients : 4 filets de poisson (chair ferme) 40cl...

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ma mise à l'honneur chez "testeuse de recettes"

mise à l'honneur

Par christine81

oups je vais rétablir j'avais complètement zappé ma 1ère mise à l'honneur qui était en fait mon 1er tour en cuisine . C'était une recette bien gourmande avec son caramel beurre-salé à tomber! chez testeuse de recettes , aller faire un petit tour sur son...

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MES CHAPATIS

cuisine indienne

Par christine81

Après les naans au fromage voici les chapatis elles me font penser au tortillas mexicaines d'ailleurs. Très simple à faire. Ingrédients pour 12 chapatis Il n'y a pas de levure 150g de farine de blé (farine de maïs dans le Madhya Pradesh) 65ml d'eau tiède...

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NAANS AU FROMAGE ET NIGELLE

cuisine indienne

Par christine81

Aujourd'hui je me suis attelé toujours dans mon thème cuisine indienne à confectionner le pain de là bas :le Naan au fromage que j'ai parsemé de nigelle et les chapatis (sorte de galette légèrement cloquée) que je présente dans l'article suivant. Pour...

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1ère mise à l'honneur avec la verrine mousse de thon citronnée

mise à l'honneur

Par christine81

Je tiens à remercier mon aminaute Julia de la cuisine de Julia T qui m'a mise à l'honneur (c'est ma première:-) avec cette recette simple mais néammoins très savoureuse. Allez visiter son site qui regorgent de jolies recettes . Vous y serez reçu les bras...

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