cuisine et partage : une cuisine simple,cosmopolite, ensoleillée et épicée comme je l'aime. Bienvenue dans mon coin cuisine:-)
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La confiture de Noël avec ce mélange de tous les fruits secs et frais aux senteurs de cannelle, j'apprécie tous les ans de faire quelques pots durant cette période. Aujourd'hui j'ai testé la recette du magazine "Vivre à table". préparation : 45mn repos...
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Un plat bien réconfortant pour les soirées d'hiver :-) je m'en lasse pas. Pour 4 personnes : 1 reblochon 1 kilo de pommes de terre 500g d'oignons 300g de lardons 15cl de vin blanc poivre du moulin Préparation : Tout d'abord faire cuire les pommes de terre...
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Un gâteau bien moelleux et fondant au chocolat pour un dessert ou un goûter rapide et extra. Pour les amateurs de chocolat noir:-) Ingrédients pour 6/8 parts: 250g de chocolat noir de mon partenaire 100g de fromage blanc 0% pour moi 15g de maïzena 4 oeufs...
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Une entrée rapide et délicieuse comme je les aime avec ces croustillants d'épinards frais, de menthe et de féta. Ingrédients pour 2 personnes : 2 feuilles de brick 100g d'épinards frais ou surgelés 80g de féta 5 feuilles de menthe 1 petit oignon un peu...
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Un délicieux plat sucré-salé tout en finesse, j'ai bien apprécié ce plat que j'ai présenté individuellement, mais aussi vous pouvez le présenter en version mini pour un apéritif festif. Ce plat est composé de lobe foie gras poivré mi-cuit , de pommes...
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Un pudding pour les fêtes de fin d'année, à faire et laisser macérer jusqu'à Noël si vous le pouvez, il n'en sera que meilleur et dans la tradition anglaise. Vous pouvez le faire aussi la veille de Noël. La cuisson est longue (5 heures) et en 2 temps....
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J'adore cette courge bien spéciale avec une cuisson facile pas besoin de batailler pour enlever la peau et après il n'y a juste qu'à l'accomoder selon les goûts. Aujourd'hui c'est avec du roquefort et de la mozzarella :-). J'en ai fait une aussi à la...
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Je suis très heureuse de vous présenter mon nouveau partenaire : les établissements GODARD une entreprise Lotoise spécialiste du foie gras mais pas que, vous avez de l'épicerie fine, des truffres, plats cuisinés, des produits frais du terroir et les idées...
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Aujourd'hui une autre version de pain d'épices aux fruits confits, avec un moule en forme de sapins alvéolés pour faire quelques petites créations colorées. Recette prise sur Marmiton. aime cette recette (thème enfance) Ingrédients 6/8 personnes 200g...
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une entrée bien exquise avec les potirons de mon maraîcher, à refaire sans hésiter:-). Recette prise sur 750g. Cuisson au four au bain-marie( de l'eau dans le plat au four et mettre vos cocottes dedans) préparation : 20mn cuisson : 30mn moule :ramequins...
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