merlu grillé sauce aigre douce

Un poisson à chair ferme sur le grill avec une petite sauce aigre douce(gingembre, sauce huitre, citron lime, sucre et eau), qui apporte un moelleux au poisson, une jolie association, une recette ultra rapide

Ingrédients :

1 gousse d'ail

1 cuillère à café de gingembre

1 pincée de piment

1 cuillère à soupe de sucre

1 cuillère à soupe sauce huitre

2 cuillères à soupe d'eau

1/2 cuillère à soupe de citron vert

Préparation :

Dans un bol dégermer et emincer l'ail, le gingembre, ajouter le sucre, la sauce poisson+eau+ citron lime.

Faire chauffer votre grill , saisir le poisson sur les deux faces(4 mn environ tout dépend de l'épaisseur du poisson) et ajouter la sauce , retourner le poisson pour bien l'imprégnier de sauce des 2 côtés, et arrêter la cuisson . C'est prêt!!!

sauce huitre, ail, citron, piment

 grillé