Lasagne saumon et brocoli

Une délicieuse recette prise sur internet chez Odelices et je n'ai pas regretter , un bien savoureuse recette à garder..j'ai doublé les doses pour la béchamel car c"était un peu juste pour un plat 20x20.

Ingrédients pour 3/4 personnes

200g de saumon frais

300g de brocolis

fromage râpé (pour moi fromage à croque-monsieur)

6 feuilles de lasagne

Pour la béchamel

50g de beurre

50g de farine

50cl de lait

Préparation :

tout d'abord cuire votre saumon à la vapeur (10mn)

Faire des petits bouquet avec le brocolis et cuire à l'eau bouillante salée une dizaine de minute.

Préchauffer le four à 180° .

Pour la béchamel :ffondre le beurre dans une casserole , ajouter la farine avec un fouet pour former un roux blanc, et petit à petit délayer avec le lait, saler et poivrer et laisser épaissir 10mn.(en tournant souvent et à surveiller que cela n'accroche pas ).

Déposer  dela béchamel au fond du plat allant au four, déposer une couche de lasagne, puis saumon et broccolis et béchamel, une autre couche de lasagne saumon broccolis et béchamel, terminer par une couche de lasagne, mettre une bonne couche de gruyère rapé ou de fromage fondant et enfourner pour 30minutes à 180°.

Bon appétit:-)!

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