crème pâtissière extra de Christophe Felder

desserts

Par cuisine et partage

aujourd'hui une recette de base de Christophe Felder qui vous servira pour beaucoup de préparations, éclairs, gâteaux.... C'est une recette que j'ai prise de mon joli livre rose :-) de Christophe Felder. Ingrédients pour 800g de crème pâtissière: 50 cl...

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flans st valentin saumon fumé, chèvre et sa sauce hollandaise

entrée

Par cuisine et partage

une suggestion d'entrée pour la st valentin (ou autres) un flan tout en finesse au saumon fumé , chèvre accompagné d'une sauce hollandaise. Nous avons beaucoup apprécié cette entrée légère et gouteuse.Pour la sauce hollandaise recette prise dans le journal...

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nouvel an chinois

Par cuisine et partage

quelques recettes qui pourraient vous inspirer pour ce nouvel an chinois sous le signe du serpent .....:-) juste à cliquer sur la photo pour avoir la recette. soupe vietnamienne aux crevettes rouleau de printemps sushis au foie gras et chutney de figues...

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Rainbow mug cake

desserts

Par cuisine et partage

un petit plaisir vite fait pour le goûter au couleur de l'arc en ciel :-) Ingrédients pour 2 petits mugs : 4 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de sucre 1 oeuf 2 cuillères à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de lait essence de vanille ou...

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pancakes façon hamburger, ananas caramélisé et noix de coco

crêpes et gaufres - pancakes

Par cuisine et partage

Cette recette de pancake m'a emballé , je l'ai vu dans le magazine cuisine recette du marché, une recette gourmande pour un 4 heure réussi. Testé et approuvé par la tribu:-) Façon croque-monsieur en forme de coeur pour la St Valentin préparation :15 mn...

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RAVIOLIS MAISON SAUCE TOMATE

cuisine italienne

Par cuisine et partage

Dimanche ma moitié me demande des raviolis "fait maison" ses origines italiennes" reprennent le dessus !lol! un peu flémarde je l'avoue j'accepte sous condition, une cuisine à 4 mains. Donc nous avons commencé avec un nouvel ustensile a raviolis, puis...

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Tarte saumon fumé et champignons de Paris

entrée

Par cuisine et partage

Aujourd'hui c'était opération fin de frigo:-) une tarte facile et rapide à réaliser et ma foi bien bonne:-) c'est parti pour la recette. Pour 4/6 personnes Préparation : 10mn cuisson : 35mn Ingrédients : 1 pâte brisée du commerce ou ICI 2 échalotes 1...

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Brioche au lait ribot

boulange - viennoiseries

Par cuisine et partage

Cette brioche a ensoleillée mon petit-déjeuner du week-end. Légère et moelleuse avec le lait ribot (depuis que je l'ai testé je ne peux plus m'en passer :-) avec ma confiture de figues maison faite cette été c'était miammissime!!! je l'ai adopté à refaire...

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crêpes chocolat fourrées à la crème de pistaches (au lait ribot)

crêpes et gaufres - pancakes

Par cuisine et partage

une crêpe au chocolat avec la crème de pistaches que ma moitié a bien apprécié , elles étaient bien gourmandes :-). recette de la pâte à crêpes au lait ribot ici + 3 cuillères à soupe de cacao non sucré, bien remuer. Pour la crème de pistaches : 1 pot...

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crêpes caramel au beurre salé et au pain d'épices (au lait ribot)

crêpes et gaufres - pancakes

Par cuisine et partage

Je n'avais jamais essayé le lait ribot et donc j'ai fait mes premières crèpes avec , elles étaient légères et bien moelleuses, à refaire sans hésiter. Source : Journal des Femmes (mathilde Domergue) pour la pâte de base à laquelle j'ai rajouté du sucre...

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