cuisine et partage : une cuisine simple,cosmopolite, ensoleillée et épicée comme je l'aime. Bienvenue dans mon coin cuisine:-)
un dessert frais, léger, tiré du livre 'une petite faim"
temps de préparation : 15mn
temps de macération : 30mn
Ingrédients pour 4 personnes :
1 kg d'abricots frais
6 a8 abricots secs moelleux
4 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 sachet 1/2 de sucre vanillé
Préparation :
couper les abricots secs en dés et les faire macérer dans un bol avec l'eau de fleur d'oranger 30mn.
laver et sécher les abricots frais et les couper en 2 retirer les noyaux.
mixer les abricots frais avec les secs y compris le jus de macération, ajouter le sucre vanillé.
Mettre au réfrigérateur 1 heure et servir frais.