palmiers mimolette-jambon et nigelle

Des palmiers version salés  que j'avais fait pour un apéritif bien sympathique.Toute la petite famille a bien appréciée!!

Ingrédients :

pour les palmiers jambon fromage nigelle :

1 pâte feuilletée

1 tranche de jambon moulinée

100g de gruyère

des graines de nigelle

Pour les palmiers mimolette :

3 tranches fines de mimolette en paquet.

quelques pincées de piment d'espelette

quelques graines de sésame

Préparation :

On déroule la pâte, déouper les bords pour que la forme soit carré.

Pour les premiers palmier parsemer la pâte le gruyère rapé, puis rajouter par dessus la tranche de jambon moulinée.

Enrouler la pâte sur elle-même des 2 côtés :

placer cette pâte 30 minutes dans le congélateur dans du papier sulfurisé. (vous aurez plus de facilité pour la découpe).

préchauffer le four à 200°.

après ces 30 minutes sortir la pâte et faire des tranches de 1/2 cm . Parsemer de nigelle.Mettre sur une feuille de papier sulfurisé dans un plat allant au four , cuisson 15 à 20 minutes selon les four.

Pour les palmiers à la mimolette -sésame et piment d'espelette :

Procéder de la même manière, parsemer de mimolette moulinée, quelques pincées de piment d'espelette, une fois tranchée parsemer de sésame. Même temps de cuisson. C'est prêt!!!

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