cuisine et partage : une cuisine simple,cosmopolite, ensoleillée et épicée comme je l'aime. Bienvenue dans mon coin cuisine:-)
Le vendredi c'est poisson :-), j'en fait rarement souvent plus pour moi que pour ma moitié. J'ai relevé le tout avec une petite sauce citronnée
Ingrédients pour 2 personnes :
4 médaillons limandes-saumon surgelés
le jus et le zeste d'un citron
1 échalote
20cl de crème semi épaisse légère
1 cuillère à café de moutarde
1 cuillère à soupe de sauce poisson('asiatique)
sel , poivre
1 cuillère à soupe d'huile
Préparation :
faire revenir l'échalote dans une poële à feu doux avec de l'huile, il faut qu'elle devienne translucide, ajouter la sauce poisson, la crème,la moutarde,le jus de citron ainsi que le zeste.
mettre vos médaillons et laisser mijoter et épaissir la sauce 5mn à couvert. Voilà c'est prêt!!!
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