les gressins au thym et parmesan

 Pour un apéro sympa, des gressins au bon goût de thym et de parmesan. A tester sans hésiter!!

préparation : 20 mn

cuisson : 15 mn

Ingrédients :

Pour 15 gressins

220g de farine

80g de beurre

90 g de parmesan râpé

1 cuillère à thé de sel

2 cuillères à café de thym frais (ou séché)

Préparation :

mélanger la farine, le beurre, le parmesan et le sel jusqu'à ce que la pâte devienne sableuse.

Incorporer le thym et ajouter un filet d'eau si la consistance est trop sèche.

Sur un plan de travail bien fariné, étaler la pâte sur 6mm.

Préchauffer le four à 180° 5TH6°.

Découper des lanières de 1 cm de large. Vriller-les sur elle-mêmes puis les positionner sur une plaque avec du papier sulfurisé. Cuisson 15mn (à surveiller selon les fours), les gressins doivent être légèrement dorés. Laisser refroidir avant de déguster.

tags :gressins, parmesan, thym, apéritifs, sablés salés