GRATIN COURGETTES-CHEVRES

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Je viens de recevoir de mon partenaire BIRAMBEAU que je remercie de jolis petits plats et une mandoline. Les deux plats sont très pratiques avec les poignées sur les côtés. Ils peuvent aussi bien aller au four jusqu'à 300° qu'au congélateur jusqu'à -25° et en plus ils sont écolo : absence totale de plomb et de cadmium ; protection des sources naturelles en utilisant moins d'énergie, d'eau et de matières premières.  Quand à la mandoline elle a une lame en céramique très affûtée , c'était très facile pour la coupe en julienne.

J'ai testé les 2 produits avant de les mettre en ligne, donc testé et approuvé :-). 

J'ai préparé un gratin de courgettes au chèvre.

Ingrédients :

2 belles courgettes

1 chèvre en bûche

5 cuillères à soupe de crème fraîche (allégée ou pas)

1 oeuf

sel, 5 baies

1 oignon

2 gousses d'ail

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Faire revenir oignon, l'ail et ensuite les courgettes jusqu'à ce qu'elles deviennent translucides.

Dans un saladier préparer l'appareil crème, oeuf, sel, poivre

Prendre un plat allant au four, étaler une 1ère couche courgettes, crème/oeuf et la moitié du fromage de chèvre coupé en rondelles. Une deuxième couche identique. Enfourner pour une vingtaine de minutes (selon le four) Voilà une recette toute simple et néammoins gourmande. Bon appétit!!