verrine de kakis au miel mascarpone et mangues confites

Une recette facile rapide qui peut se préparer à l'avance, un dessert qui passe bien après un repas copieux.

Ingrédients pour 4 verrines:

5 kakis bien mûrs

150g de mascarpone

150g de fromage blanc

1/2 citron

4 cuillères à soupe de miel

quelques tranches de mangues confites coupées en petits cubes

Préparation :

oter la chair des kakis à l'aide d'une cuilère puis mixer les avec le jus de citron.

Dans un récipient mélanger le mascarpone, le fromage blanc et le miel.

Dans la verrine mettre un fond de la préparation avec quelques cube de mangues confites, la purée de kaki, puis pour terminer par une couche de mascarpone et décorer avec quelques cubes de mangues confites.

Entreposer au frais.

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