Biscuits au confit de fleur de lavande

J'avais acheté il y a quelques temps à un marchand qui vient chaque semaine en campagne avec son camion et les produits locaux et bio donc j'avais pris ce confit de lavande.  Une envie de biscuit , j'ai associé les 2 et cela à fait de délicieux biscuits avec le thé c'est parfait:-)

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pour 8 personnes

temps : 10 mn

cuisson : 10mn

Ingrédients :

380g de farine

120g de sucre

3 oeufs

15cl d'huile

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

4 cuillères à soupe de confit de fleur de lavande

Préparation :

tout d'abord préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier mélanger l'huile, les oeufs et les sucres, et le confit de fleur de lavande.

Verser la farine et la levure et bien remuer le tout.

Fariner le plan de travail et à l'aide d'un rouleau étaler la pâte sur 0,5cm d'épaisseur. A l'aide d'un emporte-pièce découper les formes.

Mettre sur un plaque recouverte de papier sulfurisé , déposer vos biscuits. A l'aide d'un pinceau badigeonner les biscuits de confit de fleur de lavande et enfourner pour  une dizaine de minutes (à voir selon le four).

Laisser refroidir et y'a plus qu'à déguster :-).

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