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Top articles

  • Les oreillettes à la fleur d'oranger

    12 février 2013 ( #crêpes et gaufres - pancakes )

    une gourmandise à la fleur d'oranger que l'on peut déguster pour le mardi-gras qui changent des beignets et bugnes . Bon mardi-gras :-)!!! Pour 8 personnes : Préparation : 30 mn Cuisson : 2 à 3 minutes par poelée Repos de la pâte : 2heures Ingrédients...

  • Quiche aux christophines saveur curry

    18 février 2013 ( #entrée )

    J'ai trouvé au marché des christophines , cela faisait un moment que je voulais tester ce joli légume que l'on appelle aussi "chayotte"ou " chouchou". Une recette prise chez végécarib un blog qui sent bon le soleil:-). à visiter absolument :-) Ingrédients...

  • Tiramisu à l'orange en verrine

    19 février 2013 ( #desserts )

    un dessert frais avec des fruits de saison et rapide à exécuter pour une fin de repas gourmande. Je vous donnes les ingrédients pour un plat. Pour 2 j'ai opté pour des verrines. source "livre un diner presque parfait (recette dAnne) Ingrédients pour 4...

  • Annonce du jeu national sur Bousin.fr

    12 février 2013 ( #JEUX )

    Bonjour les Aminautes :-) Venez encourager ma région sud-ouest du 12 février au 18 mars en votant pour les qualifiés de ma région. Vous pouvez gagner 5000€, 10 tablettes COOQ , des réductions (0.50ct) sur le boursin Cuisine en cliquant sur le bouton "VOTE"....

  • barre légère au muesli chocolaté et cranberries

    28 janvier 2013 ( #cookies -gâteaux secs )

    ce sont des barres moelleuses et délicieuses , légères, j'ai rajouté les cranberries séchées, une barre énergisante et peu calorique. Recette prise dans le journal des femmes. Ingrédients : 1 oeuf 30g de cassonnade 30g de miel liquide 125g de farine 10cl...

  • Tarte saumon fumé et champignons de Paris

    06 février 2013 ( #entrée )

    Aujourd'hui c'était opération fin de frigo:-) une tarte facile et rapide à réaliser et ma foi bien bonne:-) c'est parti pour la recette. Pour 4/6 personnes Préparation : 10mn cuisson : 35mn Ingrédients : 1 pâte brisée du commerce ou ICI 2 échalotes 1...

  • Rainbow mug cake

    09 février 2013 ( #desserts )

    un petit plaisir vite fait pour le goûter au couleur de l'arc en ciel :-) Ingrédients pour 2 petits mugs : 4 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de sucre 1 oeuf 2 cuillères à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de lait essence de vanille ou...

  • red velvet cupcakes de St Valentin

    14 février 2013 ( #desserts )

    une petite recette de cupcakes red velvet cupcakes st valentin ou pas d'ailleurs :-) très moelleux, recette prise dans le "journal des femmes" recette proposée par cupkilleuse Ils étaient très moelleux et bien gourmands. Ingrédients pour 12 personnes...

  • Biscuits au confit de fleur de lavande

    23 janvier 2013 ( #cookies -gâteaux secs )

    J'avais acheté il y a quelques temps à un marchand qui vient chaque semaine en campagne avec son camion et les produits locaux et bio donc j'avais pris ce confit de lavande. Une envie de biscuit , j'ai associé les 2 et cela à fait de délicieux biscuits...

  • Brioche light au fromage blanc 0% à la fleur d'oranger et sans beurre

    17 février 2013 ( #boulange - viennoiseries )

    une recette pour celles et ceux qui font attention à leur ligne, on peut se faire plaisir quand même :-) une recette piochée chez les foodies et c'est sur le blog de la cuillère magique. agréablement surprise par le moelleux et la texture de cette brioche...

  • coeurs st valentin en (pâte à choux )de Christophe Felder

    13 février 2013 ( #desserts )

    une recette que j'ai pioché dans le livre de Christophe Felder (eh oui encore) :-) recette de pâte à choux pour des éclairs au départ et comme j'étais inspirée , je suis partie sur un coeur St Valentin. préparation : 45mn cuisson : 20 mn pour mon four...

  • crème pâtissière extra de Christophe Felder

    11 février 2013 ( #desserts )

    aujourd'hui une recette de base de Christophe Felder qui vous servira pour beaucoup de préparations, éclairs, gâteaux.... C'est une recette que j'ai prise de mon joli livre rose :-) de Christophe Felder. Ingrédients pour 800g de crème pâtissière: 50 cl...

  • Brioche bouldouk

    21 janvier 2013 ( #boulange - viennoiseries )

    En surfant sur le net je suis tombée sur cette délicieuse brioche qui allait égayer mon dimanche matin au petit-déjeuner. J'ai trouvé la recette chez "voyage culinaire" encore un joli blog et je vous invite à aller vous y promener. préparation : 15mn...

  • tajine potiron aux raisins secs et oignons

    24 janvier 2013 ( #cuisine orientale )

    j'ai vu cette recette sur un livre récent "tajine" (je sais le titre n'est pas très original:-) mais la recette m'a bien plu et comme vous le savez le potiron est roi à la maison , je l'ai testé. Un plat légèrement épicé (sucré-salé) avec les raisins...

  • Tartiflette aux coudes rayés

    30 janvier 2013 ( #cuisine montagnarde )

    une spécialité savoyarde revisitée avec des pâtes ici coudes rayées mais vous pouvez utiliser des pennes ou autre pâtes qui se tiennent bien à la cuisson, une tartiflette onctueuse au bon goût de fromage,un repas complet avec un seul plat.. SOURCE ET...

  • Soupe de potiron aux noisettes et tuiles au parmesan

    22 janvier 2013 ( #soupes )

    une délicieuse soupe qui réchauffe par ces jours froids limite polaire:-) une recette prise dans le magazine "GOURMAND" avec la participation de Cyril LIGNAC. J'ai ajouté les tuiles au parmesan qui accompagnent bien cette soupe hivernale. préparation...

  • cookies au beurre de cacahuètes crunchy et pépites de chocolat

    27 mars 2013 ( #cookies -gâteaux secs )

    Une recette que j'ai prise sur le blog de "la cuisine de Bernard" une vraie mine d'or !lol! je vous invite à aller le voir si ce n'est déjà fait. J'avais de la pâte à cacahuètes crunchy que j'ai utilisé et je n'ai pas mis les cacahuètes salées. Des super...

  • mini-muffins apéro saumon/feta

    27 septembre 2012 ( #bouchées apéritives )

    Une recette que j'ai prise sur le blog de sorawel , aller y faire un tour il y a pleins de chose gourmandes, une recette rapide car j'avais un apéritif. J'ai fait ces muffins en version mini. Ingrédients : 2 oeufs 80g de farine 1/2 sachet de levure 1...

  • Flan pâtissier

    14 janvier 2013 ( #desserts )

    Aujourd'hui un dessert familial bien connu le flan pâtissier. Le goût était là, j'ai été inspiré pour la pâte par RICARDO grand site que l'on ne présente plus :-)pour sa pâte sucrée et pour l'appareil à flan sur le site le meilleur du chef. Nous nous...

  • Mug cake crème de marrons/chocolat

    16 janvier 2013 ( #desserts )

    Comme beaucoup d'entre vous j'ai voulu tester ce mug cake que l'on voit sur beaucoup de blogs depuis quelques temps. Je n'ai pas été déçu, vite préparé (tout est fait dans le mug, pas de vaisselle :-) et pas besoin d'attendre pour déguster. Un dessert...

  • Cookies double marrons (glacés et crème)

    15 janvier 2013 ( #cookies -gâteaux secs )

    J'ai vu cette recette dans le livre "cookies" de Julie Soucail et elle m'a beaucoup plu, d'autant qu'avec les fêtes passées il me restait une boite de marrons glacés (enfin une partie :-). J'avais aussi de la crème de marrons allez hop c'est parti pour...

  • Porc au caramel

    13 janvier 2013 ( #cuisine chinoise )

    Un bon petit plat pleins de saveurs asiatiques, une cuisine que j'apprécie énormément, et je vous donne aujourd'hui la recette du porc au caramel que j'ai prise sur 750g, accompagné de riz c'était excellent . aime cette recette Ingrédients : 700g de porc...

  • Fondant chocolat mascarpone by Cyril Lignac

    12 janvier 2013 ( #desserts )

    Une recette gourmandissime et rapide à réaliser pour un goûter de dernière minute, j'ai trouvé sur le joli blog de chez Khadouj, les chocovores vont adorer :-) , encore une recette à mettre de côté et à refaire très vite :-) . je vous laisse voir la recette...

  • Défi Boursin Cuisine : le concours continue

    14 janvier 2013 ( #JEUX )

    Bonjour mes Aminautes, Un petit mot pour vous rappeler que vous avez jusqu'au 27 janvier 2013 pour soumettre vos recettes Boursin Cuisine. Pour cela, revisitez un des plats traditionnels de la région Sud-Ouest en l'adaptant avec Boursin Cuisine. C'est...

  • Brioche aux noix de pécan et à la cannelle de Christophe Felder

    07 janvier 2013 ( #boulange - viennoiseries )

    Pour Noël j'ai eu la chance d'avoir un joli livre de pâtisserie "l'ultime référence" de Christophe Felder, je ne me lasse pas de tourner les pages :-) , j'adore les livres, le manque de place commence à se faire ressentir, va falloir arrêter les livres...

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  • Bienvenue dans ma cuisine :-)une cuisine simple, conviviale,épicée, ensoleillée,en un mot cosmopolitane, je vous souhaite un bon  voyage culinaire!!!
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