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24 février 2012 5 24 /02 /février /2012 11:07

Je continue mon voyage culinaire avec mes légumes vermicelles de soja, soja et petits légumes en accompagnement du poulet aux champignons noirs.

 

 

images-blog-040.jpg

 

Pour 4 personnes :

1 paquet de vermicelles de soja de 100g

300g de soja frais de préférence

1 petit morceau de gingembre

2 carottes

1 courgette

1 oignon

3 cuillères à soupe de sauce soja

1 cube bouillon de boeuf

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

sel et 5 baies.

un peu de coriandre

 

Préparation :

Mettre dans 2 bols différents les vermicelles et les champignons noirs couvrez les d'eau chaude.

Peler les carottes et les courgettes et les couper en petits bâtonnets. Emincer l'oignon, faîtes chauffer l'huile d'olive dans le wok et faîtes y suer l'oignon (2mn).

Ajouter les carottes et les courgettes et laissez cuire 5mn à peu près sans qu'elles ne colorent.

Passer vos vermicelles et les champignons les rajouter dans la poele avec le soja, remuer saler et poivrer.

Ajouter la sauce soja et le cube émietté. Mélanger bien le tout et laisser cuire à feu très doux. Avant de servir mélanger de nouveau, vous pouvez parsemer le plat de coriandre. Bon appétit!!!

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commentaires

JULIA T 25/02/2012 19:02

une bonne petite recette santé comme je les aime!merci.bises.Julia

christine81 25/02/2012 21:21



j'ai bien aimé toutes ces senteurs asiatiques, bises Julia!!!



alaro 24/02/2012 22:05

hummmmmmmmmm ça donne envie ! ^^

christine81 25/02/2012 18:13



excellent!!! merci et bon week-end :-)



nedjma 24/02/2012 18:46

une decouverte pour moi merci
bisous

christine81 25/02/2012 18:12



merci Nedjma j'aime la cuisine asiatique mais je n'en ai pas encore fait tout le tour , bon week-end bisoussssssssssssssss



kitchenette 24/02/2012 17:30

Délicieusement préparées ces vermicelles !! C'est trop trop gourmand !!
Bisouss
kiki

christine81 25/02/2012 18:11



c'était bien bon kiki :-) bon week(end bisousssssss



Créa'Délices 24/02/2012 14:04

Un voyage culinaire encore bien gourmand, Mmmmmmmmmmm !!
Bisous et bon week

christine81 25/02/2012 17:33



merci de ton passage sur le blog, bon week end!!!



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