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6 février 2013 3 06 /02 /février /2013 07:37

Aujourd'hui c'était opération fin de frigo:-) une tarte facile et rapide à réaliser et ma foi bien bonne:-) c'est parti pour la recette.

 

TARTE-SAUMON-ET-CHAMPIGNONS-DE-PARIS-1.jpg

 

 

tarte-saumon-fume-et-champignons-de-paris.jpg

 

Pour 4/6 personnes

Préparation : 10mn

cuisson : 35mn

 

Ingrédients :

1 pâte brisée du commerce ou ICI

2 échalotes

1 dizaine champignons de Paris frais de préférence

7cl de vin blanc (ce que j'avais)

150g de saumon fumé

3 oeufs

25cl de crème fraîche épaisse (légère)

sel, poivre du moulin

 

Préparation :

Préchauffer le four à 210°.

Dans une poêle faire revenir dans un peu d'huile l'échalote et les champignons de Paris émincés. Ajouter le vin blanc et laisser réduire jusqu'à cequ'il n'y ait plus de liquide.

Etaler la pâte brisée dans le moule à tarte. Dans le fond verser les champignons et échalotes, parsemer de saumon fumé. Enfourner pour 30 minutes. C'est prêt!!!!

 


tarte saumon champignons, saumon, champignons, recette facile

 


pâte brisée, saumon fumé, champignons , crème, entrée, recette facile

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cuisine et partage - dans entrée
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commentaires

la cuillere aux mille delices 07/02/2013 16:08

tous ce que j'aime!! on ne peut que se régaler!bonne soirée

Bibica 06/02/2013 21:56

J'adore les recettes vide-frigo... et encore plus si il y a du saumon dedans! ;-)
Pour moi ce soir, aussi une recette de fond de frigo, une Quiche sans pâte jambon et champignons aux 2 fromages... mais je la posterai plus tard sur mon blog
Bisous bonne soirée

Mely 06/02/2013 17:58

Une bonne tarte généreuse et savoureuse comme je les aime, hum...

Julia T 06/02/2013 15:43

Ohlala qu'elle est appétissante ta tarte! J'adore! Je t'en pique une belle part ma belle! Je ne peux résister! Bises!

Maryse & Cocotte 06/02/2013 14:24

vu les photos très alléchantes, elle ne peut être que délicieuse !!

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