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21 février 2012 2 21 /02 /février /2012 18:42

 

Une petite tarte lègère vite faîte pour les soirs ou l'on a pas trop envie ou le temps de faire de la cuisine.

 

 

B_20209674_images-blog-020.jpg.jpg

 

 

Ingrédients :

1 pâte feuilletée

400g d'épinards frais de préférence

2 échalotes

20cl de crème fraîche liquide

1 boule de mozzarella

2 oeufs

sel , 5 baies du moulin.

 

Préparation :

Faire précuire votre pâte feuilletée 10mn au four 180° (piquer votre pâte si vous n'avez pas le collier de bille de cuisson).

Pendant ce temps là, laver et équeuter vos épinards.  Faire revenir les échalotes dans un peu d'huile, incorporer vos épinards salez et poivrer, les retourner de temps en temps pendant 5mn. Arrêter la cuisson de vos épinards  et laisser refroidir.

Une fois refroidit mettre vos épinards au fond de la tarte, couper des tranches de mozarella et alterner épinards et mozarella. Battre les oeufs et la crème , saler et poivrer l'appareil.

Verser cet appareil (crème, oeufs ) sur la tarte. Enfourner au four à 210° pendant 30mn à surveiller selon le four. C'est prêt!!! bon appétit!

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commentaires

lepaysdesgourmandises 22/02/2012 18:01

Il me reste justement un reste d'épinards dans le frigo. Merci pour cette bonne recette idéale pour le soir !

christine81 22/02/2012 18:38



oui c'est une recette assez rapide en plus , merci pour ta visite:-)



JULIA T 21/02/2012 21:48

Les épinards j'adore! la mozzarella aussi...et les 5 baies c'est bien simple j'ai un moulin électrique dédié aux 5 baies et j'ai l'impression de le recharger toutes les semaines??!! Je ne comprends
pas pourquoi!LOL!! bises.Julia

christine81 21/02/2012 22:11



cette recette est pour toi alors , pour les5 baies j'ai un moulin jetable ducros !lol! bises Christine.



kitchenette 21/02/2012 20:24

J'adore les épinards, alors ta petite tarte, un vrai bonheur !! .. Humm
kiki

christine81 21/02/2012 20:35



oui elle a pas fait un pli ce soir lol! bisous kiki



nedjma 21/02/2012 20:01

je vais la tester prochainement car cela parait trés apétissant hum

christine81 21/02/2012 20:34



oui et léger, bien saler et poivrer car la mozza est fade:)merci pour ta visite, bisous



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