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19 mars 2012 1 19 /03 /mars /2012 11:00

Une association sûre de l'amande et de la poire, une maximum de douceur , une recette d'une simplicité mais le résultat est là c'est à tomber :-)

 

images-blog-170-copie-1.jpg

 

 

Ingrédients :

1 pâte sablée

100g de beurre

100g de poudre d'amande

extrait d'amande amère -1 cuillerée à thé

4 poires (coupées en fines lamelles)

2 oeufs

100g de sure

quelques amandes éffilées pour la déco

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 175°

étaler la pâte et la mettre au fond d'un moule à tarte(ou en moule individuel comme je l'ai fait), piquer la pâte.

 

Pour la crème d'amande : ramollir le beurre en pommade. Incorporer le sucre et remuer énergiquement . Ajouter la poudre d'amande, remuer encore puis les oeufs et l'extrait d'amandes.

Déposer vos lamelles de poires au fond de la pâte sablée puis recouvrir de crème d'amandes. Déposer quelques amandes éffilées au dessus.

Cuisson 40mn à 175°. Voila c'est fini! laisser un peu refroidir avant de vous mettre en mode dégustation!!!

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commentaires

Home cooking 20/03/2012 09:39

Un dessert qui me fait craquer... :)

christine81 20/03/2012 16:54



moi aussi, un dessert simple mais trop bonnnnn:-)



gridelle 19/03/2012 17:46

qu'elle semble bonne cette tarte! j'adore! l'alliance de la poire et de l'amande ça marche super bien! bises

christine81 20/03/2012 16:54



oui comme je le disais une valeur sure en association et c'est délicieux!!merci pour ta visite!!!



samar 19/03/2012 15:48

franchement les poires apporte un plus ds le gout j'adore le gout juteux des poire et la tarte amandine ne peut etre que meilleure !! merci pour ce beau partage qui me fait saliver !!!
bizzz et bonne journee

christine81 20/03/2012 17:01



oui elles étaient parfaites ces petites tartelettes :-) à refaire très vite!!! bizzzzz ma belle!!



nedjma 19/03/2012 14:52

hummm tres bonnnnnnnnn!!!!
bises

christine81 19/03/2012 15:16



merci Nedjma !! bonne journée à toi bisesssss:-)



JULIA T 19/03/2012 14:31

Bonjour Christine! D'abord merci pour ta recette, c'est vrai que amande et poire ça se marie très bien! et félicitations pour ta nouvelle mise en page.blanc sur noir ça se lit très bien en
plus.bises.Julia

christine81 19/03/2012 15:15



merci Julia, je fais des petites rectifications encore j'ai changé le fond de mon blog, j'ai rajouté mes blogs amies j'avais pas cette rubrique là. Merci pour ton passage dans ma nouvelle cuisine
!lol! bonne journée à toi!!:-)



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