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18 janvier 2013 5 18 /01 /janvier /2013 08:25

Une jolie recette avec mon poisson préféré , j'aime ce moelleux et fondant , il ne faut pas qu'il soit trop cuit.

 

SAUTE-DE-SAUMON-0-L-ASIATIQUE.jpg

 

Ingrédients :

4 tasses de riz cuit

2 cuillères à soupe d'olive

2 cuillère à thé (10ml) d'huile de sésame

4 gousses d'ail émincées

1 cuillère à thé (5ml) de gingembre moulu

500g de saumon coupé en gros dés

2 cuillères à thé de vinaigre de riz

 (50 mL) de sauce soja faible en sodium

 

Préparation :

Cuire le riz selon indication sur le paquet.

Dans un wok, faire chauffer les huiles, incorporer l'ail, le gingembre pendant 1 minute en remuant.

Ajouter le saumon coupé en gros dés (cuire 2 mn) incorporer les 2 cuillères à thé de vinaigre de riz et la sauce soja faible en sodium , couvrir et laisser cuire 2/3mn. Vérifier la cuisson, il ne faut pas qu'il soit trop cuit.

 Excellente dégustation.

sauté de saumon aux saveurs asiatiques, gingembre, huile de sésame, vinaigre de riz, saumon frais, poisson

 

saumon, sauce soja, huile de sésame, vinaigre de riz, possons, senteurs asiatiques 

 

   

 

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cuisine et partage - dans poissons
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commentaires

gridelle 19/01/2013 19:13

le saumon se marie toujours très bien avec ce genre de saveurs

kary 18/01/2013 19:09

J'aime bien préparer mes poissons à la façon asiatique. Ce sont des recettes rapides et toujours délicieuses. Merci pour cette recette

Bonne fin de semaine

cuisine et partage 18/01/2013 21:24



merci  , j'aime cette cuisine asiatique énormément :-) passe une bonne fin de semaine aussi:-)



samar 18/01/2013 18:45

coucou mon aminaute !
mercii pour ta reponse ok parfait je va iessayer de trouver une recette de sud ouest je n'en connais pas personnellement mais vai voir sur le net des idees !!
une belle assiette de saumon que tu nous presente j'aime bcp avec vinaigre de riz et huile de sesame une touche asiatique :)
bizz ma belle

cuisine et partage 18/01/2013 21:25



merci ma copinaute:-) ok fais comme tu le sens :-)) bises et bon weekend:-)



Julia T 18/01/2013 18:20

Oh ma chère aminaute! Tu me donnes faim! C'est malin ça! Je vais devoir me précipiter dans ma cuisine maintenant! lol! Bises ma belle!

cuisine et partage 19/01/2013 11:00



je sais combien tu es fan de saumon aussi:-) bises mon aminaute:-))



sotis 18/01/2013 17:48

oh oh voila des saveurs qui me mettent en appétit!!! bisous

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