Une petite recette light qui est gourmande, rapide , le pavé de saumon bien moelleux sans matière grasse., pleins d'oméga3.
Ingrédients pour 4 personnes :
4 pavés de saumon frais désarêtés.
1 citron
4 tomates
4 cuillères de moutarde
sel et poivre
thym frais et persil haché.
Préparation : 5mn (cuisson puissance maxi 3mn selon l'épaisseur du saumon)
préparer 4 carrés de papier sulfurisé (1 par pavé).
Mettre un pavé de saumon sur le carré de papier sulfurisé, ajouter 1 jus de citron puis mettre une tomate coupée en rondelle, ajouter une cuillère à soupe de moutarde(à étaler sur la tomate) mettre le thym, le persil plat, saler poivrer. Fermer la papillote.
Renouveller l'opération pour les 3 restantes, il n'y a plus qu'à enfourner 3mn au micro-onde.(un peu plus si les pavés sont épais).
Servir de suite après ouverture (attention c'est chaud). Bon appêtit!!!
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