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31 mars 2012 6 31 /03 /mars /2012 10:10

 

J'étais curieuse de découvrir cette salade sucrée avec toutes ses épices mélangées. Donc j'ai testé pour vous la salade de carottes à l'orange. J'ai juste mis un peu moins de cannelle pour mon goût personnel.

images-blog-233.jpg

 

 

Ingrédients pour 4 personnes :

500g de carottes

4 oranges (j'ai mis des oranges sanguines)

le jus d'un 1/2 citron

1 cuillère à soupe de fleur d'oranger

1/2 cuillère à café de cannelle

1 cuillère à café de miel liquide

1 cuillère à soupe de coriandre hachée (du persil plat pour moi)

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

 

Préparation :

éplucher et râper les carottes (râpe à gros trous), réserver dans un saladier.Prendre un bol. éplucher 2 oranges à vif puis recouper les quartiers en 2. Les 2 autres oranges sont à presser. Ajouter l'eau de fleur d'oranger, le jus de citron, le miel , l'huile, la cannelle et la coriandre saler, remuer. Verser sur les carottes râpées,mélanger et mettre au frais pendant 1 heure. A table!!!

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commentaires

poupougnette 01/04/2012 21:32

L'ajout de cannelle n'est pas pour me déplaire!! j'adore! ;) bonne soirée. Bises

blog de oum mohamed 01/04/2012 19:57

mmmm trso bon allah yaatik sahah hbiba bizou
http://blogdeamel.over-blog.com/

mesenviesetdelices 01/04/2012 15:38

j'adore ajouter de l'orange dans mes carottes

christine81 01/04/2012 19:15



je ne le faisais pas mais c'est interessant au gout bonne fin d'après-midi!!!!



Flore 01/04/2012 15:26

Elle donne très envie cette salade ! Et alors c'était bon?

christine81 01/04/2012 19:08



oui très bonne mais j'ai enlevé la cannelle, je suis pas fan mais c'est une affaire de gout perso:-)



JULIA T 31/03/2012 21:20

Bonjour Christine! ah enfin le temps des salades! enfin presque!pour nous un bon+6 aujourdhui, on a ouvert les fenetres c'est dire comme on est contents, lol! j'aime bien ta petite salade et je te
conseille de la réesayer avec de la coriandre parce que le gout devrait être très différent!bravo Christine pour cette bonne recette printanière.bises.Julia

christine81 01/04/2012 19:14



vivement le temps des salades, le temps ici était encore beau aujourd'hui, ca se gâte la semaine prochaine au niveau températures 12° de moyenne, bisous et bonne après-midi!!!!



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