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31 mai 2012 4 31 /05 /mai /2012 10:15

Aujourd'hui une petite salade fraîcheur pour le dessert, avec des saveurs que j'apprécie tout particulièrement , une recette très rapide que j'ai prise  dans le "best of gourmand des 100 meilleures recettes de printemps".

 

images-blog-681.jpg

 

pour 6 personnes :

6 oranges

100g de dattes

40g d'amandes effilées

40g de pistaches

6 cuillères à soupe de cassonade

1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger

1 cuillèe à café de cannelle

 

Préparation :

Peler les oranges à vif et détailler les en rondelles fines au dessus d'un bol pour récupérer le jus.

Mettre les rondelles dans un plat légèrement creux .

Mettre l'eau de fleur d'oranger, la moitié de la cassonade et 1 pincée de cannelle avec le jus d'orange dans un petit récipient.

couper les dattes en 2 et les dénoyauter, puis ajouter à la préparation.

Arroser les rondelles d'orange de ce mélange et saupoudrer du reste de cassonade et de cannelle et réserver au frais.

Faire griller les amandes et les pistaches (légèrement) dans une poêle chauffée à blanc et parsemer le tout sur la salade au moment de servir.

 

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commentaires

A
bonsoir,j'ai adoré,c'est frais et super bon.merci pour cette superbe recette.bisous
Répondre
G
Je suis aussi une grande fan de ce magazine d'ailleurs pas mal de mes recettes viennent de là ! Top celle ci. Bisous !
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C


merci, elle est très estivale et rafraichissante, bonne soirée!!!



J
Délicieux et frais! Bises Julia
Répondre
C


oui bien rafraichissante à refaire !!



A
La fraîcheur est bel et bien au rdv avec ton dessert.
Belle journée.
Répondre
C


merci Aélis bien rafraichissante cette salade :-) bonne soirée à toi :-)



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  • : cuisine et partage : une cuisine simple,cosmopolite, ensoleillée et épicée comme je l'aime. Bienvenue dans mon coin cuisine:-)
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  • Bienvenue dans ma cuisine :-)une cuisine simple, conviviale,épicée, ensoleillée,en un mot cosmopolitane, je vous souhaite un bon  voyage culinaire!!!
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