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3 mars 2013 7 03 /03 /mars /2013 08:40

j'avais envie d'un peu de soleil dans mon assiette, même si l'hiver est encore présent. Une entrée avec un peu de croquant et de fraîcheur.

ASSIETTE-SALADE-BETTERAVE-FENOUIL-CAROTTES.jpg

 

Pour une assiette :

1 betterave

1 carotte

1 fenouil

 

Sauce :

2 cuillères à soupe d'huile de sésame

1 cuillère à soupe de vinaigre miel à l'échalote

sel , poivre 5 baies du moulin

 

Couper les betteraves en petits dés, la carotte râpée et le fenouil émincée.

Pour la vinaigrette :

dans un bol verser le vinaigre de miel, saler et poivrer, remuer et ajouter l'huile de sésame. Verser le tout sur votre salade et déguster.

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commentaires

J
Délicieux et très soleil pour redonner du peps en hiver! Bises!
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S
moi qui adore les betteraves j'en vois bcp sur la blogosphere !! avec cete vinaigrette un vrai delice
bizz ma belle
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S
hummm et puis ça nous change des soupes!!! j'ai hâte de revoir l'été!!!! bisous
Répondre
A
Tout ce que j'aime est dans ta salade, j'adore ce coté croquant des crudités miam miam:)Bisous et bon dimanche
Répondre
C
une salade gourmande et colorée!
bon dimanche
bizz
Répondre

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  • : cuisine et partage : une cuisine simple,cosmopolite, ensoleillée et épicée comme je l'aime. Bienvenue dans mon coin cuisine:-)
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  • Bienvenue dans ma cuisine :-)une cuisine simple, conviviale,épicée, ensoleillée,en un mot cosmopolitane, je vous souhaite un bon  voyage culinaire!!!
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